+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Крошка-картошка, или фаст фуд по-нашему

Крошка-картошка, или фаст фуд по-нашему
Крошка-картошка, или фаст фуд по-нашему
53474 ed4 square100
Крошка-картошка, или фаст фуд по-нашему
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Это рецепт из меню местного ресторана быстрого питания. Все очень просто: печеная картошка, сыр, зелень и масло, но все вместе дает потрясающий вкус, заставляющий готовить ее снова и снова. Можно сделать как гарнир к мясу или к свежим овощам. Идеально для пикника. Количество картофеля берите по своему вкусу, мне достаточно одной, а мужу и трех бывает мало))))
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

3 шт. картофеля среднего размера
5 г сливочного масла
15 г твердого сыра
несколько веточек укропа и петрушки
морская соль
молотый черный перец
фольга для запекания

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
207112 ed4 square150
192000 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Картофель нужно взять одинакового размера, не поврежденный, тщательно вымыть со щеткой, обсушить бумажным полотенцем.
Картофель нужно взять одинакового размера, не поврежденный, тщательно вымыть со щеткой, обсушить бумажным полотенцем.
На весь экран
шаг 2
Каждую картофелину очень плотно завернуть в фольгу, сложенную вдвое. Положить в духовку на решетку и запекать час при 180 С. Тем временем, натереть сыр на мелкой терке, измельчить зелень.
Каждую картофелину очень плотно завернуть в фольгу, сложенную вдвое. Положить в духовку на решетку и запекать час при 180 С. Тем временем, натереть сыр на мелкой терке, измельчить зелень.
На весь экран
шаг 3
По истечение часа картофель достать из духовки очень осторожно, используя полотенце или прихватку. Выложить на разделочную доску, горячий картофель, придерживая полотенцем, надрезать вдоль, не до конца.
По истечение часа картофель достать из духовки очень осторожно, используя полотенце или прихватку. Выложить на разделочную доску, горячий картофель, придерживая полотенцем, надрезать вдоль, не до конца.
На весь экран
шаг 4
Нажать на картофелину, раскрывая надрез, вилкой перемешать мякоть, чуть присыпать морской солью.
Нажать на картофелину, раскрывая надрез, вилкой перемешать мякоть, чуть присыпать морской солью.
На весь экран
шаг 5
Положить в разрез кусочек масла (сколько хотите), оно начнет таять.
Положить в разрез кусочек масла (сколько хотите), оно начнет таять.
На весь экран
шаг 6
Затем щепотку тертого сыра и щепотку зелени. Немного вдавить начинку.
Затем щепотку тертого сыра и щепотку зелени. Немного вдавить начинку.
На весь экран
шаг 7
С помощью полотенца соединить разрез и плотно прижать концы. Так поступить с каждой картофелиной. Переложить в форму и поставить в выключенную духовку на 5 минут. Затем достать, раскрыть надрез, чуть перемешать начинку с мякотью вилкой, поперчить и можно кушать.
С помощью полотенца соединить разрез и плотно прижать концы. Так поступить с каждой картофелиной. Переложить в форму и поставить в выключенную духовку на 5 минут. Затем достать, раскрыть надрез, чуть перемешать начинку с мякотью вилкой, поперчить и можно кушать.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 72
Ed4 square50
Отправить
ღ Юляღ
ღ Юляღ
05.05.2014 17:59:41

Катюш,солнце,уже миллион раз делала твою крошку-картошку,вот только с фото.....не успеваю!pooh_lol😃
Очень вкусно😋Можно сказать,рецепт стал моей палочкой-выручалочкой!!!!Большое спасибо!!!!
Сейчас добавлю фото,но оно слегка размытое😕а потом,постараюсь сделать фото чуть лучше,и обязательно добавлю!!!👌

Катерина
Катерина
07.05.2014 21:01:22
ღ Юляღ,

Юляш, вчера посмотрела отчет и твои комменты и забыла ответить😴, вот блин а😄 спасибо моя дорогая за приятность😍, картошечка хороша, тоже иногда с удовольствием готовлю и едим всей семьей😋😋

ღ Юляღ
ღ Юляღ
07.05.2014 21:51:59
Катерина,

😊😘😊
Очень хороша!!!😋💗

Светлана Ф.
Светлана Ф.
22.09.2013 20:40:59

Катерине,картошечка очень душевная,правда очень долго готовилась!!!Спасибо за рецепт!

Катерина
Катерина
22.09.2013 21:54:50
Светлана Ф.,

Светлан, вот спасибо вам! порадовали на ночь глядя, сны будут цветные)))) согласна ждать долго, не из разряда "что бы съесть по-быстренькому😉"!😍

Анастасия
Анастасия
20.04.2013 17:48:23

Изумительно вкусно! Как-то так получилось, что много наделала, так мы её 3 дня ели. Разогревали, и она была такая же вкусная, как и в первый день. Спасибо огромное за рецепт. Давно как-то в Москве в "Крошке-картошке" такую ели, очень понравилась. Теперь сами будем делать. Проще пареной репы😀
💐🌷🌹

Катерина
Катерина
21.04.2013 01:14:34
Анастасия,

Настюша, спасибо огромное! не представляете как мне приятно, что вам понравилось! надеюсь рецепт приживется у вас, иногда очень выручает!💗🌸

Анастасия
Анастасия
22.04.2013 12:35:04
Катерина,

Катя,однозначно приживётся. При нашей-то любви к картохе!pooh_lol
Да такая вкуснятина! Всякий раз будем наслаждаться и добрым словом вспоминать Вас, Катюш.🌷

Катерина
Катерина
22.04.2013 15:20:25
Анастасия,

😘💗🌸

Liza Oliver
Liza Oliver
13.04.2013 07:12:37

обожаю такое! в студенчестве ходили в кафе и наедались 😋😋😋😘

Катерина
Катерина
13.04.2013 08:30:16
Liza Oliver,

Лиза, вам повезло студентам, а мы только сухариками наедались)))😆 горячие обеды для нас были экзотикой. а про картошку такую я еще не знала😊💗

MERI
MERI
13.04.2013 04:02:23

Какая знакомая картошечкаpooh_lolpooh_lolpooh_lol Очень выручает когда нет времени на долгие ресторанные посиделки! И тогда забегаю в один из таких "быстрых кафешек" и заказываю такую вкусняшку!😜💖

Катерина
Катерина
13.04.2013 08:28:10
MERI,

У нас в городе относительно недавно появилось такое местечко! хотя я давно уже попробовала! спасибо!😘🌸

Показать еще комментарии