Рецепт
Главная»Рецепты»
Тесто для пиццы

Тесто для пиццы

Рецепт на:
1 персону
Описание
Второй день старший сын ходит и поднывает: "давай испечём пиццу..." Нет, пиццу мои мужчины умеют делать сами..., от меня требуется только тесто и наличие продуктов)) А так как всё оказалось дома, я принялась выполнять "домашнее задание"... Рецепт теста нашла в интернете! Получается 6 штук!

Ингредиенты

Ингредиенты

300 мл воды
20 г св. дрожжей
20 г манной крупы
500 г муки + на доску
50 мл оливкового масла
1 ч.л. сахара
10 г соли

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Продукты... Масло я брала первого отжима.
шаг 2/15
Разводим свежие дрожжи оливковым маслом в большой миске...
шаг 3/15
Добавляем соль...
шаг 4/15
Отмеряем манку...
шаг 5/15
Высыпаем в миску...
шаг 6/15
Немного сахара не помешает!
шаг 7/15
Перемешиваем,потом вливаем тёплую или комнатной температуры воду...
шаг 8/15
Начинаем вводить просеянную муку по стакану...
шаг 9/15
Чем-то похоже на лунную поверхность))
шаг 10/15
Снова мука...
шаг 11/15
Следующий стакан...
шаг 12/15
Почти готово...,но продолжаем несколько минут вымешивать... У вас может муки уйти больше на 20-30 г!
шаг 13/15
Вот такой шарик получился! Накрываем полотенцем и оставляем без сквозняков в тепле минут на 30-40...,можно до часа...
шаг 14/15
Через полчаса минимум можно приступать к лепке пиццы...
шаг 15/15
Весь процесс приготовления пиццы можно посмотреть здесь...(http://www.edimdoma.ru/retsepty/53671-pitstsevyy-ray)
Комментарии — 19
Nin@ G.Lov.
11 лет назад

А я так и не поняла.зачем в тесто для пиццы манку😏,что она дает?

Т
11 лет назад
Nin@ G.Lov.,

Оно вкуснее 😌 обычного,только могу сказать 😃...,пышное и эластичное! 😀🌸 Однажды я делала по итальянскому рецепту 💗 тесто,где пятую 😲 часть муки занимала 😉 манка-и было тоже вкусно! 😎😇💖

Nin@ G.Lov.
11 лет назад
Т,

Просто я готовлю вот по таким же ингредиентам,что и в этом рецепте,только без манки-это моя самая вкусная и любимая пицца,тесто по-моему самое удачное,тоже пышное.эластичное,его очень хорошо расправлять руками в круг,я ни в коем случае не раскатываю,а когда в готовом виде и корочка хрустящая,а само тесто нежное,поэтому стало интересно,я вычитала,манку добавляют для клейковины,для долгого хранения,но у нас пицца сьедается мигом😊

Т
11 лет назад
Nin@ G.Lov.,

Ну,в Ваших 😇 ручках,по-моему, всё получится удачно! 😃😊...А я вот люблю разные 😃 рецепты пробовать,осваивать,сравнивать 😎💗🌸🐾...

Nin@ G.Lov.
11 лет назад
Т,

Таня,я тоже за эксперименты,сама люблю все новое пробовать😋

Т
11 лет назад
Nin@ G.Lov.,

Отлично, 😄 что мы на одной волне! pooh_lol😇 Иначе все рецепты 😚 повторяются и...скучно станет на сайте! 😲🌻😚

Яна
11 лет назад

Танечка, очень понравилась идея с манкой 💐💐💐

Т
11 лет назад
Яна ,

😘 Да,Яночка, 💗🌷...очень вкусно! 😝💖 Хоть простые лепёшки 😎 пеки и хрусти, pooh_lolpooh_lol а уж с начинкой-точно 😋😉 искушение!!! 😄🌻💗

MERI
11 лет назад

Я тоже иногда (когда не леньpooh_lol) делаю тесто с манкой, оно, как мне кажется, самое идеальное из всех вариантов теста для пиццы! 👌💐

Т
11 лет назад
MERI,

Вот-вот 😃....только не могу объяснить 😇 словами,но оно лучше pooh_lolpooh_lol...Кстати,Мэри, 💗 тесто постное, 😉 можно запечь на нём овощи 😋 с лучком-чем не пицца!!! 😆🌷😃

MERI
11 лет назад
Т,

👌pooh_lolpooh_lolpooh_lol

МаринаL
11 лет назад

Можно еще вместо манки кукурузную муку добавить, тоже вкусно получается😋😊💐

Т
11 лет назад
МаринаL,

Тоже идея 😉💖 ...Спасибо, 😌 Мариша! 🌷🍃

Натали М
10 лет назад

Танюша,пришла поблагодарить тебя за рецептик теста😊очень вкусная основа получилась😋,раньше никогда манку не добавляла,а зряpooh_lolГотовила большую квадратную пиццу с колбасой,томатами и сыром,ооочень вкусно😋😋😋

Т
10 лет назад
Натали М,

Наташа,как 😃 приятно,что приготовила))) 😇 А пицца у тебя такая 😌 золотистая,как мы любим 💖...и сыра много))) pooh_lol Сижу смотрю 😚 и так захотелось))), 😆 но у нас жарища такая не по климату,что о духовке пока 😚 молчу))) 😘 Спасибо тебе 💗 за фоточки!!! 💐🌸💐

Больше рецептов на edimdoma.ru