Рецепт

Рыба, запеченная под шубкой

Марина20 апреля 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Сегодня опробовала этот рецепт. Ну что, рыба получилась очень нежная, сочная. Все соки остались под омлетом. Просто и вкусно!

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт

шаг 1/4

Рыбу уложить на разогретую сковороду со сливочным маслом и слегка обжарить (не солить пока), по минутке с каждой стороны.

шаг 2/4

Яйца взбить в пену, но не так сильно как для бисквита, добавить соль, соду и муку, потихоньку вымешать.

шаг 3/4

Обжареную рыбу уложить в форму для запекания, присолить и залить омлетным тестом.

шаг 4/4

Выпекать при температуре 200*С около 15-20 мин., смотря насколько крупные куски рыбы.

Комментарии — 1

8 лет назад

Марина, 8 яиц хватит ? А сыр куда и когда ?