Рецепт
Главная»Рецепты»
Миндальные "Финансье"

Миндальные "Финансье"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Пирожные "Финансье" - классика французской выпечки. Пирожные удивительно лёгкие, воздушные и обладают оригинальным тонким вкусом. Классический рецепт включает в себя миндальную муку, но возможны отступления в сторону других орехов. В "Финансье" добавляют шоколад или ягоды (самые вкусные пирожные с малиной!), а выпекают в специальных прямоугольных или овальных формах.

Ингредиенты

Ингредиенты

70 г муки
100-120 г сахарной пудры или мелкого сахара
100 г молотого очищенного миндаля
100 г сливочного масла
4 белка
ванилин
щепотка соли

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2
Сливочное масло растопить на маленьком огне и прогревать его минут 5-7 до светло-коричневого цвета. Миндальную муку смешать с сахаром, мукой и ванилином. Добавить немного остывшее сливочное масло и хорошо перемешать. Белки с солью взбить в крепкую пену и аккуратно вмешать в маслянно-миндальную смесь.
шаг 2/2
Выложить тесто в смазанные маслом формы (любые формы для маффинов) и выпекать при 200*С 20-25 минут или до готовности. Приятного аппетита!
Комментарии — 17
irushka78
11 лет назад

Тамара,превосходные пирожные!!И я больше люблю с ягодами😋😋😋

Аня радуга
11 лет назад

Так просто!!! утащила 🐾🐾🐾

burro.salvia
11 лет назад

И я слышала о таком..... Но тоже пока не готовила! Спасибо за рецепт, Тамара! 😘

натахан
11 лет назад

вкуснятина с малинкой....😋😋😋💐😘💖

Maрия
11 лет назад

Такие легкие в исполнении и в поедании пироженки. У меня под них как раз форма есть.💖😍😍😍.

Больше рецептов на edimdoma.ru