Помню в детстве, когда начиналась весна и появлялись ранние овощи и зелень на грядках,бабушка с мамой готовили "обязательные" блюда. В первую очередь, это был зеленый борщ с щавелем, окрошка со свежей редисочкой и огурчиком и почему-то вот эти пирожки. На первый взгляд, ничего особенного, но это только на первый. Очень вкусные домашние пирожки с ароматом детства!!!!!
Ингредиенты
Ингредиенты
для теста:
0.5 литра сыворотки
3 ст.л.сахара
1ст.л. соли
1 ст.л. дрожжей
1 ст.л. растительного масла
900 г муки
----------------------------------
для начинки:
4 варенных яйца
большой пучок лука
соль,перец
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Сыворотку немного подогреть,добавить туда все ингредиенты,кроме муки. Поставить в теплое место на 15 минут.
шаг 2/8
Затем добавить муку и замесить тесто. Сильно вымешивать его не нужно,до однородности. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место.
шаг 3/8
Тесто должно подняться вдвое.
шаг 4/8
Затем поделить тесто на маленькие шарики,предварительно смазав руки маслом и накрыть их пищевой пленкой,оставить на 10-15 минут.
шаг 5/8
Они должны стать такие пышные и легко отделяются друг от друга.
шаг 6/8
Для приготовления начинки,порезать яйца и лук,посолить и поперчить.
шаг 7/8
Затем,лепим пирожки и обжариваем на растительном масле с двух сторон.
Вкусненько))))))))))))))))😋
Спасибо большое!!!!
Очень по-весеннему , очень знакомо,очень вкусно!🌸🍀🌷
Мила,спасибо Вам большое!!!!!🌷🌷🌷
мммм, какая прелесть, действительно из детства 😋
Анастасия,спасибо!!!!💐все самое вкусное из детстваpooh_lol
счастливое было у нас все-таки детство 💗pooh_lol
Пирожочки вкусные, это факт!!!😀🌺🌺🌺
Юленька,спасибо!!!!🌹🌹🌹
Тоже помню эти пирожки из детства, да и сейчас их с удовольствием готовлю!👌 💖💖💖🍀🍀🍀
Спасибо Людмила🌹Очень рада,что вам они тоже по душе😊💐