Я очень люблю мясо, которое тушится в вине. Оно получается необыкновенно нежное, а свежие травы отдают ему свой аромат. Картошечка пюре будет замечательным гарниром к такому мясу
Ингредиенты
Ингредиенты
Мясо кролика 800 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Стебель сельдерея 2 шт.
Масло оливковое 3-4 ст. л.
Масло сливочное 30 г
Вино красное сухое 250 мл
Несколько веточек шалфея и тимьяна, веточка розмарина
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/6
Овощи нарезать мелкими кубиками и выложить на противень, сверху разложить травы
шаг 2/6
Мясо натереть оливковым маслом, смешанным с солью и перцем. Выложить его сверху овощей. Запекать в духовке при 200 С 15 минут
шаг 3/6
Выложить овощи и мясо в сотейник, залить вином и тушить 1,5 часа. Я готовила в мультиварке на режиме тушения 2 часа.
шаг 4/6
Мясо выложить на тарелку, вынуть травы. Овощи взбить блендером
шаг 5/6
На медленном огне уварить соус до загустения и вмешать сливочное масло
очень вкусно😋
Спасибо, Любаша!😘🌷🌷
диетично и вкусно😋💗
Спасибо, Алечка! Сейчас стараюсь немного разгрузить организм😊😊
Очень интересный рецепт! Люблю кролика и часто готовлю! очень заинтересовал ваш рецепт! так все вкусно!!😋😋😋
Я тоже с недавних пор часто кролика готовлю, поэтому постоянно экспериментирую😊😊Очень рада, что рецепт понравился😍😍😍🌸
Марина - очень удачный эксперимент!!!😋😋😋
Никогда не готовила такой интересный соус. Несомненно, вкусный кролик получился! 🌹
Спасибо, Анечка!😘🌷
Я тоже очень люблю мясо в вине. А вот кролика не пробовала. Наверное, вкуснятина!😋😋😋
Свет, попробуй при случае, очень вкусно! 😋Мне даже больше, чем в сметане нравится!😘😘💐