Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кролик с овощами по-итальянски

Кролик с овощами по-итальянски
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Я очень люблю мясо, которое тушится в вине. Оно получается необыкновенно нежное, а свежие травы отдают ему свой аромат. Картошечка пюре будет замечательным гарниром к такому мясу
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Мясо кролика 800 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Стебель сельдерея 2 шт.
Масло оливковое 3-4 ст. л.
Масло сливочное 30 г
Вино красное сухое 250 мл
Несколько веточек шалфея и тимьяна, веточка розмарина

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Овощи нарезать мелкими кубиками и выложить на противень, сверху разложить травы
Овощи нарезать мелкими кубиками и выложить на противень, сверху разложить травы
На весь экран
шаг 2
Мясо натереть оливковым маслом, смешанным с солью и перцем. Выложить его сверху овощей. Запекать в духовке при 200 С 15 минут
Мясо натереть оливковым маслом, смешанным с солью и перцем. Выложить его сверху овощей. Запекать в духовке при 200 С 15 минут
На весь экран
шаг 3
Выложить овощи и мясо в сотейник, залить вином и тушить 1,5 часа. Я готовила в мультиварке на режиме тушения 2 часа.
Выложить овощи и мясо в сотейник, залить вином и тушить 1,5 часа. Я готовила в мультиварке на режиме тушения 2 часа.
На весь экран
шаг 4
Мясо выложить на тарелку, вынуть травы. Овощи взбить блендером
Мясо выложить на тарелку, вынуть травы. Овощи взбить блендером
На весь экран
шаг 5
На медленном огне уварить соус до загустения и вмешать сливочное масло
На медленном огне уварить соус до загустения и вмешать сливочное масло
На весь экран
шаг 6
Кролика полить соусом и можно подавать
Кролика полить соусом и можно подавать
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
Elen@Lat
Elen@Lat
24.04.2013 22:30:40

Вкусно не то слово, мясо нежное получается. вкуснотень!!!😋😋😋

МаринаL
МаринаL
24.04.2013 22:56:56
Elen@Lat,

Леночка, спасибо большое!💐 Очень рада, что ты заглянула на кролика!😘

Ла Ванда
Ла Ванда
24.04.2013 21:21:18

Что может быть вкуснее кролика в вине? Только кролик в вине по-итальянски))))))))))))😜

МаринаL
МаринаL
24.04.2013 22:07:57
Ла Ванда,

Спасибо Вика!😍Ты абсолютно права!😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.04.2013 19:34:07

Вкуснейший кролик, Мариночка!😋😋😋😊 Нежный, аппетитный, в вине и с травками просто чудо!😍

МаринаL
МаринаL
24.04.2013 21:18:58
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танечка!😘😘Ты все правильно подметила, он именно такой, как ты описала😋😋🌸

Софья79
Софья79
24.04.2013 18:48:46

Мариш💖, как у тебя вкусно и безумно ароматно, кролика пробовала только раз, но чувствую, что нам с ним нужно встретиться еще раз!😌😘🌻

МаринаL
МаринаL
24.04.2013 18:56:23
Софья79,

Соня, думаю, что ты с ним обязательно подружишься!😘Стоит его только распробоватьpooh_lolА самое главное, что это очень диетическое мясо😋После такого блюда можно и сладеньким себя смело побаловатьpooh_lol🌸

Стелла
Стелла
24.04.2013 14:42:33

Я тоже очень люблю мясо в вине. А вот кролика не пробовала. Наверное, вкуснятина!😋😋😋

МаринаL
МаринаL
24.04.2013 16:21:33
Стелла,

Свет, попробуй при случае, очень вкусно! 😋Мне даже больше, чем в сметане нравится!😘😘💐

Показать еще комментарии