Ингредиенты

Тесто:
1/2 пачки сливочного масла
4 ст. л. сахара
1 яйцо
150 мл молока
немного соли
разрыхлитель
1 пачка дрожжей
200 г творога
чуть меньше 1/2 кг муки
ванилин

Пошаговый рецепт

шаг 1/9

Масло растопить.

шаг 2/9

Подогреть половину молока.

шаг 3/9

Добавить ложку сахара, ложку муки и дрожжи, перемешать и оставить подходить.

шаг 4/9

Просеять муку с разрыхлителем, добавить ванилин, оставшийся сахар, яйцо, воду, оставшееся молоко, соль, перетертый творог, подошедшую опару и растопленное масло.

шаг 5/9

Замесить, накрыть и оставить подходить на 1 час. Пару раз обмять.

шаг 6/9

Затем можно формировать каравай. Форма любая. Я пыталась сделать круглую косичку, немного не получилась задумка. Но в результате все равно красивая форма вышла.

шаг 7/9

Смазать желтком и присыпать мукой.

шаг 8/9

В духовку на минут 40-50 при температуре 190-200 градусов. Готовность проверяйте спичкой.

шаг 9/9

Приятного аппетита!

Комментарии — 8

Olga K

11 лет назад

Очень вксно! такой разрезик аппетитный! обязательно попробую! спасибо!!🌺🌺🌺

Lydmila

11 лет назад