Пирог с сыром

Тесто:
мука около 600 г
вода чуть больше 1,5 ст.
яйцо
сахар 1 ст. л.
дрожжи 1 пачка
подсолнечное масло около 1/2 ст..
сливочное масло 2 ст.л

Начинка:
Сыр любой и плавленный сыр