Ну, вот и я добралась наконец-то до выпечки с пивом... Все сомневалась, сомневалась, а зря оказывается! Пиво, между прочим, добавляет тесту брауни капельку воздушности, и ох, как же это вкусно! Попробуйте и вы! Рецепт из журнала "Jamie magazine".
Ингредиенты
Ингредиенты
180 г сливочного масла
200 г темного шоколада (70% какао)
200 г сахара
125 г муки
40 г какао (несладкого)
1 ч.л. разрыхлителя
3 яйца комнатной температуры
200 мл темного пива
200 г малины (у меня свежая)
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/9
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. На водяной бане растопите шоколад со сливочным маслом
шаг 2/9
В миске смешайте сухие ингредиенты - сахар, просеянные муку, какао и разрыхлитель
шаг 3/9
Деревянной лопаткой вмешайте сухие ингредиенты в шоколадно-масляную смесь
шаг 4/9
Слегка взбейте яйца
шаг 5/9
Добавьте к шоколадно-мучной массе, вымешайте до однородности - масса должна стать гуще
шаг 6/9
Влейте пиво, перемешайте до шелковистости
шаг 7/9
Добавьте малину, аккуратно перемешайте, чтобы не подавить ягодки
шаг 8/9
Форму для выпечки застелите пергаментом, выложите получившуюся массу в форму и выпекайте примерно 30 минут (все зависит от вашей духовки)
шаг 9/9
Тесто должно стать упругим и пружинистым, но остаться чуть влажным внутри. Остудите брауни в форме, затем аккуратно переложите на доску и нарежьте на квадраты. Приятного аппетита!
Да, Танюша, полностью с тобой согласна - я как увидела рецепт, думаю, все, надо пробовать и точка pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol спасибо за поддержку, дорогая 😘
Брауни прекрасный и очень интересный!!! 😍😋😍 Леночка, беру рецепт с большой благодарностью!😘💐
Викуся, на здоровье!!!! Буду очень рада, если рецепт пригодится 😯😘😘
Отличное 😃 сочетание 💖 с малинкой! 😉😃🌺
Спасибо, Танюша 😘😘😘
Брауни - это всегда интересно!!!! 😊 Люблю!!! 💖 Беру твой в КК, с позволения!.... 🌺
Ирочка, спасибо, что заглянула 😍 Бери на здоровье, очень надеюсь, что рецептик пригодится 💐
Я, к своему стыду, еще ни разу не пекла брауни... Теперь уж точно испеку)))))))))))))))
Ах, Вика, Вика, ты обязательно оценишь этот шоколадный десерт - попробуй, абсолютно уверена, что тебе понравится 😜😜😜😜
Леночка, на пиве брауни - это что-то новенькое! Непременно хочется попробовать, каково получается!😃
Да, Танюша, полностью с тобой согласна - я как увидела рецепт, думаю, все, надо пробовать и точка pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol спасибо за поддержку, дорогая 😘