Очень вкусные и всегда удачные куличи. Пеку уже 25 лет только по этому рецепту.
Ингредиенты
Ингредиенты
Тесто:
100 г дрожжей
1 л молока
13 яиц
1 кг сахара
1 стакан растительного масла
400 г сливочного масла
мука - сколько возьмёт тесто
ваниль
500 г изюма
Глазурь:
1 белок
1 ст сахара
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
дрожжи растворить в тёплом молоке + не мешая! яйца, растопленное сливочное масло, раст. масло, щепотку соли, сахар. Поставить в тёплое место на 8 часов не мешая! (обычно на ночь).
+ ваниль, муку, изюм (изюм в самом конце, чтоб не отсырел)
Хорошо вымесить тесто, оставить подходить 2 часа, разложить по формам и ещё 1 час подходит.
Духовку разогреть заранее, выпекать на тихом огне, готовность проверить деревянной палочкой.
Когда остынуть, смазать глазурью и украсить по вашему желанию.
Приятного аппетита!
скажите, а формочка нужна или не обязательно
красивые куличи получаются,если печь их в любых кастрюлька или в литровых кружках.