Пышные дырявые блины! Да с чайком к воскресному завтраку...ммм
Ингредиенты
Ингредиенты
1-2 ст.л. растительного масла.
1 ч.л. соды
2-4 ст.л. сахара
3 яйца
щепотка соли
2 ст. муки
0,5 л. кефира покислее (не био- и не бифидо-)
0,5 ст. кипятка (можно больше, тогда блины будут тоньше)
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Взбить яйца с сахаром. Добавить соль, кефир, все перемешать и на медленном огне греть пока выдержит палец. Снять с огня.
В миску насыпать муку, влить снятое с огня, взбить. Добавить кипяток, соду, масло.
Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде. Для первого блина сковороду смазать маслом.
Подавать с вареньем или сметаной.
Приятного аппетита!
Получается, как минимум, очень вкусно и, при некотором старании, блинчики ещё и тоненькие! Спасибо!
Попробую =)