Рецепт
Ингредиенты
Ингредиенты
Для теста:
150 г сливочного масла
200 г муки
1 яйцо
Для начинки:
300 г зеленого лука
30 г сливочного масла
соль/перец/прованские травы
Для заливки:
4 яйца
100 мл молока
3 ст.л. сметаны
1 плавленый сыр
Для посыпки:
100 г сыра (любого твердого)
30 г муки
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Холодное масло режем кубиками и отправляем в изьмельчительную чашу блендера (либо трем на терке). Добавляем муку и одно яйцо,взбиваем,либо растираем руками
шаг 2/7
Времени было мало)) поэтому я сразу высыпала песочную крошку в форму,предварительно застелив ее бумагой для выпечки,распределила донышком стакана по форме, сформировала бортики,сделала дырочки вилкой, застелила тесто пергаментом и высыпала туда сухой горох,чтобы бортики не упали и отправила на 15 мин. в духовку (при температуре 220 градусов)
шаг 3/7
Режем лук и привяливаем его со сливочным маслом на сковороде,добавив специи.
шаг 4/7
В блендере (либо на терке) измельчаем сыр с мукой
шаг 5/7
Взбиваем все ингредиенты для заливки
шаг 6/7
Достаем тесто, распределяем начинку, заливаем яичной смесью,посыпаем сверху посыпкой
шаг 7/7
Выпекаем 35-40 мин. при температуре 200 градусов. Приятного аппетита))
Ирина, спасибо за рецепт, получилось что-то среднее между кишем и обычным пирогом с луком и яйцами, просто и вкусно!
на здоровье))я очень рада,что Вам понравился рецепт)))
Очень интересно,обожаю зеленый лук....😊😊😊
вот и я тоже)получилось вкусно)спасибо))🌷
Вкусненький пирог 😊😃 с полезным луком!!! 😘💖
😃😍вкусно💗🍀
Луковые пироги очень вкусные! Мне нравится!😃
спасибо большое)))