Рецепт
Главная»Рецепты»
Клубника в шоколаде "Праздничная"

Клубника в шоколаде "Праздничная"

Приготовление
1 час
Рецепт на:
20 персон
Описание
Такие клубнички в шоколадной глазури очень украсят не только детский праздник, но и свадебное торжество или именнины. Я делала клубничку на день рождения сыночка, но взрослые были рады не меньше детей! )))))) Вкус получается не приторно сладкий, а кисловато-сладкий. Я получила новые вкусовые ощущения после этого десерта. Просто супер! Знаю, что тяжело описывать, как их делать, поэтому в скором будущем выложу видеорецепт. Делать клубнички нужно в этот же самый день, когда будете ими угощать или максимум за день до этого, так как при длительном хранении в холодильнике листья клубники высыхают. В личном сообщении могу поделиться ссылками, по которым я делала. Видео на английском, но сможете понять благодаря моему описанию. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Я выбираю клубничку не маленькую и слишком огромную, для удобства. Клубнику помыть и хорошо просушить.
шаг 2/7
Наколоть каждую клубничку на шпажку, при этом отделяя листики, прижимая их к шпажке, чтобы они привыкали к такому положению.
шаг 3/7
Растопите шоколад на паровой бане. Сделайте конусы из пластика, обрезав маленькие края для выдавливания жидкого шоколада. Поместите остывший шоколад в конусы столовой ложкой. Края зажмите.
шаг 4/7
Обмакивайте клубнику сначала в белом шоколаде. Аккуратно наколите на пенопласт. Поместите на несколько минут в холодильник. Затем нанесите черный/ и/или молочный шоколад, формируя полосатые узоры. Другую клубнику обмакните сначала в черный шоколад, охладив, нанесите узоры белым шоколадом. На клубнику в черном шоколаде еще красиво делать узоры и молочным и белым шоколадом. Накалывайте на пенопласт и охлаждайте.
шаг 5/7
Чтобы получить такой узор, нужно после нанесения белого шоколада , охладить. Затем нанести полоски молочного шоколада и шпажкой провести полосу сверху вниз, узор смешается, как на рисунке, и потом ставить охлаждать снова.
шаг 6/7
Вот так получатся жених и невеста, если сочетать белый шоколад и серебристые бусинки-конфеты.
шаг 7/7
Примените фантазию и у вас получится гениально красиво! И еще очень-очень вкусно! Разойдется быстро, за минуту ))) Удачи в творчестве и веселого и вкусного праздника!!!
Комментарии — 50
Стелла
10 лет назад

Лиля, как красиво!!! В сезон клубники обязательно попробую. Спасибо!😘

Liliya
10 лет назад
Стелла,

Пожалуйста, Светик! 😍🌺🌹🌷

GinaGrin
10 лет назад

Очень красиво! Видела эту идею где-то на просторах интернета, очень понравилось! Вам отлично удалось воплотить! Шикарные смокинги!😋

Liliya
10 лет назад
GinaGrin,

Спасибо, это я репетирую, для свадьбы попросили 😄😃 Еще хочу сделать клубничку-невесту, но пока не нашла серебряные бусинки - конфетки. 😂

Цветана
10 лет назад

Очень красиво и вкусно,но очень трудоёмко .При жаре,которая бывает в сезон клубники,в наших краях.это всё потечёт.не успев остыть,очень жаль,ведь так хочется сделать такую красоту!🌸🌸🌸🌸

Liliya
10 лет назад
Цветана,

Спасибо, Цветана 😘💐🌹🌺 Не бойтесь, их делать на самом деле очень быстро!!! Я делала штук 30, управилась за час! Мокнул в шоколад одну-другую-третью, на пенопласт, и в холод на пару минут. Достал и нанес другой цвет. И вуаля! 😄pooh_lol

ღ Юляღ
10 лет назад

Как здорово....очень оригинально!😍💖🌹

Liliya
10 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо, Юля! pooh_lol💐🌷

ярослава
10 лет назад

впечатляет,очень красиво!😋

Liliya
10 лет назад
ярослава,

спасибо, Ярослава! 🌹🌹🌹😇

Больше рецептов на edimdoma.ru