Рецепт

Утренний дуэт пшена с кускусом

Сабина19 мая 2013

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

1 персону

Описание

Раз пошла тема лёгких завтраков (спасибо грядущему лету и неродному отражению в зеркале), то спешу порадовать очередной кашкой, хоть и не малашкой :) Недавно обсуждали и пшено, особенно, как его трудно достать в некоторых отдалённых от родины уголках... Тем дороже этот рецепт и тем вкуснее каждая съеденная ложка! Давайте завтракать!

Ингредиенты

35-40 г пшена
1 ст.л. кускуса
1/2 яблока
100 мл воды
150 мл молока из фундука или соевого молока, миндальное или кокосовое тоже подойдёт
1 ч.л. коричневого сахара или мёда или кленового / финикового сиропа
щепотка соли
черника / голубика для украшения
корица

Пошаговый рецепт

шаг 1/8

Пшено замочить на ночь в воде. Это значительно сэкономит время утром перед работой.

шаг 2/8

Утром поставить пшено на медленный огонь, подсолив.

шаг 3/8

Пока пшено варится, режем яблоко. Добавляем к пшену.

шаг 4/8

Когда почти вся вода выпарилась, добавляем то молоко, которое оказалось под рукой. Варим дальше.

шаг 5/8

Когда пшено почти готово, всыпаем в кастрюльку кускус. Доводим кашу до готовности, сластим, снимаем с огня.

шаг 6/8

Выкладываем в любимую тарелку (лучше с синенькой каёмкой, т.к. синий цвет, говорят, умеряет аппетит - но это так, комментарий для тех, кто на очередной диете...), посыпаем корицей, даём слегка остыть.

шаг 7/8

Украшаем черникой или голубикой и наслаждаемся наиполезнейшим завтраком.

шаг 8/8

Кстати, кто любит каши на обычно молоке, советую попробовать заменить молоко на смесь свежих нежирных сливок с водой в отношении 1:1. Не моя прихоть - так советует Аюрведа.

Комментарии — 12

GinaGrin

10 лет назад

Полезненько, Сабина.🍀

Сабина

10 лет назад

GinaGrin,

Спасибо 😊 Стараюсь далеко не отходить от аюрведических принципов питания 😊

Катерина

10 лет назад

Какая вкуснота на завтрак, Сабина!😍💗

Сабина

10 лет назад

Катерина,

Чтобы начало даже самого пасмурного или дождливого дня становилось приятней 😏

Катюша

10 лет назад

Оказывается кускус дружит с пшеном, отличная компания. Мне очень нравится кускус, но я готовлю его в основном с овощами (морковь, лук, кабачок...) Удобно и время экономит, 10 минут и готово!!!

Сабина

10 лет назад

Катюша ,

Я тоже чаще делаю кускус в недесертных вариация, но тут очень захотелось 🌷

10 лет назад

Мне нравится 😇 кускус в таком 😋 сочетании 😉😚...

Сабина

10 лет назад

Т,

Силь ву плэ! Угощайся! 😘

Яна

10 лет назад