Рецепт
Главная»Рецепты»
Мясная запеканка для воскресного обеда

Мясная запеканка для воскресного обеда

Приготовление
1 час 15 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Очень вкусная нежная и сытная запеканка, которая прекрасно подойдёт для воскресного обеда в кругу семьи.

Ингредиенты

Ингредиенты

10 средних картофелин
600 г мясного фарша (я использовала свиной)
1 луковица
1 маленькая баночка кукурузы (165 г)
3 ст л томатной пасты (у меня домашняя заготовка)
2 небольших яйца (или 1 крупное)
200 мл молока
70 г сливочного масла
100 г сыра (у меня пармезан)
растительное масло
3 веточки укропа
соль, черный молотый перец, молотая паприка, лавровый лист
зелёный лук и сметана для подачи

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14
Лук мелко порезать и немного подрумянить на растительном масле. Добавить фарш и обжарить, тщательно разминая вилкой, чтобы не образовывались комочки.
шаг 2/14
Добавить по вкусу соль, перец, паприку. Тушим 15 мин.
шаг 3/14
Влить 3 ст л томатной пасты, перемешать.
шаг 4/14
Затем добавляем нарезанную зелень и тушим под крышкой еще 5 мин.
шаг 5/14
Добавляем кукурузу и перемешиваем фарш.
шаг 6/14
Картофель отварить в подсоленной воде, за 5 мин до окончания варки добавить лавровый лист и после приготовления вынимаем его.
шаг 7/14
Воду слить. К отваренному картофелю добавить сливочное масло, яйца и хорошо растолочь.
шаг 8/14
Влить горячее молоко и взбиваем в пюре.
шаг 9/14
На крупной тёрке натереть сыр.
шаг 10/14
Форму для выпекания смазываем растительным маслом. Выкладываем слой картофельного пюре.
шаг 11/14
....затем фарш....
шаг 12/14
...и снова - картофельное пюре. Сверху посыпаем тёртым сыром
шаг 13/14
Ставим в разогретую духовку на 30 мин.
шаг 14/14
Готовую запеканку подаём со сметаной и мелко нарезанным зелёным луком. Зовём всю семью к столу! Приятного аппетита!
Комментарии — 49
Nin@ G.Lov.
10 лет назад

Красота Викуль😍😍😍,а вкусно как😋😋😋,я даже и не сомневаюсь!!!

ВикторияS
10 лет назад
Nin@ G.Lov.,

Спасибо тебе большое, Нинулечка! 😘😘😘😘 Очень приятно, что ты оценила!😊💐

Натали М
10 лет назад

Прекрасный обед😍вкусный и сытный😋😋😋

ВикторияS
10 лет назад
Натали М,

Спасибо большое, Наташенька!!!😘🌷🌷🌷 Действительно и вкусно, и сытно получилось!😊

Яна
10 лет назад

красотень 😍 вкуснотень 😘 какая 😋

ВикторияS
10 лет назад
Яна ,

Спасибо большущее, Яночка!!! 😘 Угощайся на здоровье!😉😍🌿🌹🌿

Пчёлка Руся
10 лет назад

А запеканка и впрямь нежная 💗 а какая вкусная!!!🌹

ВикторияS
10 лет назад
Пчёлка Руся,

Спасибо большое, Пчёлочка!!!🍀🌷🍀 Рада, что запеканочка тебе по вкусу пришлась!😋😍

Апрель
10 лет назад

сытно и вкусно😋🌺💗

ВикторияS
10 лет назад
Апрель,

Спасибо большое, Алечка, за похвалу!!!💐 Так приятно!!😊😍

Больше рецептов на edimdoma.ru