Мясная запеканка для воскресного обеда
Приготовление
1 час и 15 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Очень вкусная нежная и сытная запеканка, которая прекрасно подойдёт для воскресного обеда в кругу семьи.
Ингредиенты
10 средних картофелин
600 г мясного фарша (я использовала свиной)
1 луковица
1 маленькая баночка кукурузы (165 г)
3 ст л томатной пасты (у меня домашняя заготовка)
2 небольших яйца (или 1 крупное)
200 мл молока
70 г сливочного масла
100 г сыра (у меня пармезан)
растительное масло
3 веточки укропа
соль, черный молотый перец, молотая паприка, лавровый лист
зелёный лук и сметана для подачи
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук мелко порезать и немного подрумянить на растительном масле.
Добавить фарш и обжарить, тщательно разминая вилкой, чтобы не образовывались комочки.
На весь экран
шаг 2
Добавить по вкусу соль, перец, паприку. Тушим 15 мин.
На весь экран
шаг 3
Влить 3 ст л томатной пасты, перемешать.
На весь экран
шаг 4
Затем добавляем нарезанную зелень и тушим под крышкой еще 5 мин.
На весь экран
шаг 5
Добавляем кукурузу и перемешиваем фарш.
На весь экран
шаг 6
Картофель отварить в подсоленной воде, за 5 мин до окончания варки добавить лавровый лист и после приготовления вынимаем его.
На весь экран
шаг 7
Воду слить. К отваренному картофелю добавить сливочное масло, яйца и хорошо растолочь.
На весь экран
шаг 8
Влить горячее молоко и взбиваем в пюре.
На весь экран
шаг 9
На крупной тёрке натереть сыр.
На весь экран
шаг 10
Форму для выпекания смазываем растительным маслом. Выкладываем слой картофельного пюре.
На весь экран
шаг 11
....затем фарш....
На весь экран
шаг 12
...и снова - картофельное пюре. Сверху посыпаем тёртым сыром
На весь экран
шаг 13
Ставим в разогретую духовку на 30 мин.
На весь экран
шаг 14
Готовую запеканку подаём со сметаной и мелко нарезанным зелёным луком. Зовём всю семью к столу! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Викуля,отличная запеканка!!!!💐💐💐
Надюша, спасибо тебе большое, что не забываешь ко мне заглянуть! 😘 Очень приятно, что запеканочка понравилась!😍🌹🌹🌹
Отличная 😃 слоистая 😍 запеканочка!!! 💖😇💗
Спасибо большое, Танюша! 😘Рада, что ты оценила!😊😃🌷🌷🌷
Ура! Вика появилась, 😜
Запеканкой поделилась -
Вкусная и сытная,
Душевно аппетитная 😋
🌷🌷🌷
Ой, Ларуся, Вика здесь!😉
В будни много трудится😇
В выходные же - на кухне крутится!😋💗😋
Работяга, ты трудяга,
Кухню только не бросай!
На работе без напряга,
Музу дому посвящай 😜
😘😘😘pooh_lolpooh_lol
Обожаю такие запеканки😋😘
Я тоже, Натусь!!! 😃 Спасибо тебе большое, что заглянула!😘😍🍀🌷🍀
Такая запеканка - просто палочка-выручалочка)))))))))))))))😇😇😇
Ага, Викусь!!!😉😄 И быстро , и вкусно!!!😋🍀🌸🍀