Рецепт
Главная»Рецепты»
Нежный яблочный кекс с коричной пропиткой

Нежный яблочный кекс с коричной пропиткой

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Рецепт был позаимствован у замечательной девушки Инны, очень простой как в приготовлении, так и в наборе продуктов, но именно с пропиткой кекс становится необычным на вкус и очень ароматным!

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
1,5 ст. муки
2 средних яйца
1 ст. сахара (я взяла 90 г)
2/3 ст. растительного масла (рекомендую нефильтрованное масло с запахом)
пол чайной ложки разрыхлителя
небольшая щепотка соли
1 ч. л. ванильного сахара
2 маленьких или одно крупное яблоко (желательно сладких, но твердых)
небольшая горсть миндаля или грецких орехов
Пропитка:
60 г. сливочного масла (я взяла 40 г)
0,5 ст. сахара (у меня 1/3 стакана)
50 мл. молока
1 ч. л. корицы (можно меньше)
стакан 220 мл.
форма 10*17 см.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Просеять в миску муку, разрыхлитель, добавить соль и ванильный сахар.
шаг 2/7
В другой миске яйца взбить с сахаром венчиком до легкой пены, влить растительное масло и хорошо выешать до однородности.
шаг 3/7
Всыпать мучную смесь в яичную и еще раз хорошо смешать, тесто получится густым, так должно быть.
шаг 4/7
Яблоки очистить от кожуры и семян и порезать небольшим кубиком, орехи порубить не мелко (я взяла миндаль и кожицу не очищала).
шаг 5/7
Яблоки и орехи тщательно вмешать в тесто, выложить в смазанную форму (у меня прямоугольная 10*17 см.), отправить в разогретую до 180 С духовку на 30 мин. Я выпекала почти час, так что ориентируйтесь по сухой лучинке.
шаг 6/7
Когда пирог будет готов, вынуть из духовки, оставить в форме на время пока будем готовить пропитку. Для пропитки все смешать в сотейнике и поставить на средний огонь, прокипятить 3-5 минут до получения слегка тягучей глазури.
шаг 7/7
Пирог вынуть из формы, выложить на решетку, деревянной лучинкой сделать несколько проколов и нанести кисточкой пропитку, оставить остывать.
Комментарии — 62
Наталья
10 лет назад

Мммм...какой ароматный!!!😍😋

Катерина
10 лет назад
Наталья,

Наташ, да аромат у него не отнять! спасибо вам за отзыв!😘🌸

Nin@ G.Lov.
10 лет назад

Катюш,красиво то как,кексик очень вкусный на фото😋😋😋😋😋

Катерина
10 лет назад
Nin@ G.Lov.,

Нинуль, спасибо, вчера наверное был особенный день, фотки получились с первого раза😄😘

Nin@ G.Lov.
10 лет назад
Катерина,

Ты знаешь,я заметила,что самые первые фотки чаще всего самые лучшие,не знаю почему,но когда я выбираю,в основном, самые первые удачные😊

Катерина
10 лет назад
Nin@ G.Lov.,

Бывает да и первые самые удачные, но в силу своей неопытности приходится иной раз долго сидеть, отбирать да фотошопить😍

Натали М
10 лет назад

Катюша,представляю какой аромат корицы витал на кужнеpooh_lol😋

Катерина
10 лет назад
Натали М,

Знаешь Наташ, больше наверное карамельно-коричный, очень вкусно!😘🌸

Яна
10 лет назад

Отличный кекс...😊 💗 💐

Катерина
10 лет назад
Яна ,

Спасибо Яночка, вот никогда не пройдешь мимо, очень приятно!😘🌸

irushka78
10 лет назад

Катюша,классическое сочетание яблок и корицы!!!!Вкуснооооо!!!😋

Катерина
10 лет назад
irushka78,

Это точно Ириш и никогда не надоедает😘🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru