Ингредиенты

фасоль консервированная или варенная - 400 г,
шампиньоны консервированные - 40 г,
морковь – 1 шт.,
лук – 1 шт.,
орехи грецкие – 2 ст. ложки,
помидоры черри – 2 шт.,
растительное масло – 3 ст. ложки,
соль, свежее молотый перец – по вкусу,
мускатный орех – ¼ ч. ложки,
лаваш тонкий – 1 лист,
зеленый лук – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

С фасоли слить жидкость и измельчить ее в блендере или просто потолочь толкушкой.

шаг 2/7

Мелко порезать лук, морковь натереть на терке. Пассировать овощи на растительном масле до мягкости.

шаг 3/7

Смешать фасоль, пассированные овощи, мелко дробленные грецкие орехи. Посолить, поперчить по вкусу, добавить мускатный орех. По желанию можно добавить чеснок.

шаг 4/7

Шампиньоны порезать пластинками и добавить к фасоли, перемешать.

шаг 5/7

Из лаваша вырезать по два круга 18-20 см и 8 см (по размеру керамических формочек). Лаваш слегка смочить водой и выложить в формы: вначале большего диаметра, на дно - меньшего диаметра. Выложить в формы фасолевый паштет.

шаг 6/7

Сверху украсить кружочками помидор и пластинками шампиньонов. Запекать при температуре 180 градусов 20-25 минут до зарумянивания лаваша.

шаг 7/7

При подаче посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Комментарии — 22

ВикторияS

10 лет назад

Людмила, очень мне нравится такой паштет!😋😍 И подача замечательная!!!!!!!🍀🌸🍀

Людмила

10 лет назад

ВикторияS,

Спасибо, Вика!👍🍃🌹