Рецепт
Главная»Рецепты»
Кростата с рикоттой

Кростата с рикоттой

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Говоря по-русски, это пирог с творогом. Но это очень вкусный пирог! Мне очень понравилось тесто. Я не большой поклонник песочного теста, но не этом случае!

Ингредиенты

Ингредиенты

450 г песочного теста
500 г творога
150 г сахара
1 яйцо
100 г изюма
25 г кедровых орехов
50 г цукатов
тертая цедра одного лимона
Песочное тесто:
250 г муки
125 г сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
1 чайная ложка ванильного экстракта
щепотка соли

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Сделаем песочное тесто: смешаем все ингредиенты.
шаг 2/7
Замесим тесто, положим его в плёнку и оставим на время.
шаг 3/7
Займёмся начинкой. Перемешиваем рикотту с сахаром, добавляем цедру лимона.
шаг 4/7
Теперь добавляем изюм и цукаты, яйцо и размешиваем начинку.
шаг 5/7
В форму (у меня силиконовая) выкладываем тесто и прижимаем его ко дну и бортиками.
шаг 6/7
Выкладываем на тесто начинку.
шаг 7/7
Выпекаем при 170*С до готовности (зависит от объёма и материала формы).
Комментарии — 29
Мурзик
10 лет назад

и мне очень нравится такой пирог)) объеденье))😄😄😄🌺🌺🌺

GinaGrin
10 лет назад
Мурзик,

Спасибо, Ольга! 😌🌷

Яна
10 лет назад

Мммм....,ароматный пирог! 😊😍

GinaGrin
10 лет назад
Яна ,

Да, Яночка, хороший получился! 😋😀 💐

ярослава
10 лет назад

кусочек очень вкусный!😋

GinaGrin
10 лет назад
ярослава,

Ярослава, угощайтесь!😊😋🌸

Апрель
10 лет назад

ммм,как вкусно💗

GinaGrin
10 лет назад
Апрель,

😘💗

irushka78
10 лет назад

Инна,с итальянским приветом и голосом я пришла на твою кростату!!!😘💐💐💐

GinaGrin
10 лет назад
irushka78,

Спасибо, Ирина! Тебе-то уж этот пирожок знаком не понаслышке. 😍😋🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru