Рецепт

Австралийская пряная лепешка

Лоранталаса11 сентября 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Увидела приготовление этих лепешек в австралийском кулинарном шоу. Очень просто и вкусно. Идеально подходит к супам, блюдам с подливкой. Или к вину и запеченым овощам!

Ингредиенты

220 г муки
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки молотого тмина
¼ чайной ложки молотого кориандра
¼ чайной ложки паприки
200 мл молока
50 г растопленного сливочного масла
1 столовая ложка оливкового масла
2 зубчика чеснока, измельчить

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Подогреть молоко и сливочное масло. Добавить измельченный чеснок.

шаг 2/4

Просеять муку в широкую миску. Добавить соль и все специи. Сделать углубление в центре. Влить молоко, масло и чеснок.

шаг 3/4

Замесить тесто на слегка посыпанной мукой доске в течение 5 минут, чтобы тесто стало гладким и упругим. Когда тесто остается липким, но не прилипает к поверхности. Завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 минут.

шаг 4/4

Разделить тесто на 4 части. Из каждой части раскатать тонкую лепешку. Жарить на слегка смазанной маслом сковороде. Очень удобно на блинной, без бортиков. Готовить до хрустящей корочки и золотистого цвета с обеих сторон. Подавать к столу сразу!

Комментарии — 8

Снежинка Татьяна

10 лет назад

Очень аппетитные лепёшки! Спасибо, забираю!😊💖

Лоранталаса

10 лет назад

Снежинка Татьяна,

Спасибо, Таня!😃🌹 Буду очень рада, если рецепт пригодится😊

Стелла

10 лет назад

Какая же она ароматная!😍😋

Лоранталаса