Рецепт

куриные рулетики с начинкой

катерина катерина13 июня 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

Описание

Этот рецепт я увидела в кулинарной передаче. Не удержалась и в тот же вечер я приготовила это блюдо на ужин. Существует очень много начинок для куриных грудок, но в таком варианте именно за счет яркости (ведь куриное мясо само по себе весьма скромно выглядит, а тут такие краски!) можно смело готовить и на праздничный стол!

Ингредиенты

Куриные грудки
Сладкий болгарский перец
Листы нори
любой твердый сыр
соль
пищевая плёнка

Пошаговый рецепт

шаг 1/6

Целую куриную грудку разрезаем поперек по принципу книжки-гармошки, чтобы получилось тоненько, но не рвалось. До размеров одного листа нори. Раскладываем, немного отбиваем, немного посолить.

шаг 2/6

На подготовленную грудку выкладываем лист нори.

шаг 3/6

Теперь выкладываем начинку. Перец режем соломкой, так же сыр. Сворачиваем рулет

шаг 4/6

Готовый рулетик заворачиваем в пищевую пленку. По бокам затягиваем жгутиками. Можно завязать нитками. Откладываем и формируем остальные рулетики.

шаг 5/6

Опускаем в кастрюльку с горячей водом и варим до готовности

шаг 6/6

Освобождаем рулетики от пленки. Они хорошо держат форму. Режем острым ножом можно ровно, можно немного наискосок. Всё готово! На гарнир у меня был рис - смесь белого и дикого. Приятно радует глаз и аппетит!

Комментарии — 6

Ирина Телесова

10 лет назад

Вкусные и очень симпатичные рулетики!😊💐

катерина катерина

10 лет назад

Ирина Телесова,

спасибо😌

катерина катерина

10 лет назад

как вариант с желтым сладким перцем и соусом из клюквы. но это уже на любителя😉

10 лет назад