куриные рулетики с начинкой

Целую куриную грудку разрезаем поперек по принципу книжки-гармошки, чтобы получилось тоненько, но не рвалось. До размеров одного листа нори. Раскладываем, немного отбиваем, немного посолить.

На подготовленную грудку выкладываем лист нори.

Теперь выкладываем начинку. Перец режем соломкой, так же сыр. Сворачиваем рулет

Готовый рулетик заворачиваем в пищевую пленку. По бокам затягиваем жгутиками. Можно завязать нитками. Откладываем и формируем остальные рулетики.

Опускаем в кастрюльку с горячей водом и варим до готовности

Освобождаем рулетики от пленки. Они хорошо держат форму. Режем острым ножом можно ровно, можно немного наискосок. Всё готово! На гарнир у меня был рис - смесь белого и дикого. Приятно радует глаз и аппетит!