Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.
1 большая луковица
1-2 зубчика чеснока
пучок укропа
сметана - 100-150 г

Пошаговый рецепт

шаг 1/4

Баклажаны очистить от кожи. Нарезать кубиком. Лук мелко нарезать. Зубчики чеснока раздавить плоской стороной ножа и измельчить. Укроп мелко порубить.

шаг 2/4

В разогретую с оливковым маслом сковороду выложить лук. Обжаривать до золотого цвета. Добавить баклажаны. Тушить при закрытой крышке до готовности.

шаг 3/4

Посолить, поперчить по вкусу. Добавить рубленный чеснок и укроп. Еще немного потушить (1-2- минуты). Добавить сметану. Перемешать и прогреть.

шаг 4/4

Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Комментарии — 6

10 лет назад

Ещё вкуснее 😌 будет,если хлеб 😃 подсушить в тостере))) 😉

Ирина

10 лет назад

Т,

Полностью согласна😊

Nina Soroka

10 лет назад

Вот с баклажанами еще дела не имелаpooh_lol, пожалуй начну с такого простого душевного рецепта😉🌻

Ирина

10 лет назад

Nina Soroka,

Попробуйте! Это действительно вкусно, просто и быстро😊

Яна

10 лет назад

Очень вкусно 😊 🌹🌹🌹

Юлия М.

10 лет назад

Сделала, но вместо укропа - базилик, вместо сметаны - сливки (что было в холодильнике😳). Съели с рисовой лапшой. Очень-очень вкусно и быстро. Спасибо за рецепт 🌹🌹🌹

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru

Спецпроекты

Баклажаны с луком, чесноком и укропом в сметане

Ингредиенты

Пошаговый рецепт