Рецепт

Десерт с клубникой и киви

Апрель03 августа 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Английский классический рецепт, когда фрукты и ягоды идут слоями со сливками и йогуртом. Кол-во идет на 8 порций я делала на 4.

Ингредиенты

230 г клубника комнат. тем-ры
1/2 стак.сахар полюс 2 стол. л
1 ч.л желатин без вкуса
2 стол. л кукурузный светлый сироп
3 киви,очистить от кожицы
1 1/2 стак. сливки готовые, густые охлажденные
1 ч.л ванильный экстракт
480 г греческий йогурт, холодный
печенье по желанию
взбитые сливки флакончик по желанию

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Ягоды помыть и очистить, разрезать. Выложить в емкость, раздавить. Посыпать сахаром от 1 ч. л до 1 стол. в зависимости от сладости ягоды. Дать постоять 15 мин. чтоб клубника дала сок.

шаг 2/5

Взять 2 стол.л воды холодной выложить поверх желатин и дать постоять 5 мин. Добавить немного сока от ягод в желатин и поставить в микроволновку на 20 сек. Выложить в желатин 1 стол.л кукурузного сиропа.Затем все перемешать и выложить в ягоды. Поставить в холодильник на 20 мин.

шаг 3/5

Также полностью проделать с киви, но без желатина. Я в блендаре его порубила до состояния пюре. Добавила сахар в зависимости от вкуса киви. Затем 1 стол.л кукурузного сиропа ,перемешать. Перелить в мини емкость и поставить в холодильник на 30 мин.

шаг 4/5

В блендаре перемешать на малой скорости йогурт, сахар, ванилин и взбитые охлажденные сливки, чтоб они были не жидкого состояния.

шаг 5/5

Затем слоями выкладываем по бокалам. Охладить перед подачей в холодильнике на 30 мин. И подаем с печеньем по желанию и взбитыми сливками.

Комментарии — 43

Натали М

10 лет назад

Какой красивый десерт😍и очень вкусный😋

Апрель

10 лет назад

Натали М,

спасибо Натуля💗