Рецепт

Воздушный пудинг из кукурузных палочек с малиной

Снежинка Татьяна05 июля 2013

Приготовление

55 минут

Рецепт на:

1 персону

Описание

Участник конкурса "Детское меню". Мне кажется, нет такого ребёнка, который бы отказался от сладких кукурузных палочек:) Можно разнообразить их употребление, приготовить десерт, вкусный и полезный, потому что с ягодами! Действительно, всё просто, но получается очень вкусно, сладковатый пудинг сверху, а кисленькая малинка снизу и… это так гармонично! Правда, очень вкусно и не хлопотно, детки оценят!

Ингредиенты

170 г сладких кукурузных палочек
310 г молока
3 яйца
2 ст.л. сахара
~ 150 г малины
1 ч.л. сливочного масла для смазывания формы
1 ст.л. панировочных сухарей для посыпки формы

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Кукурузные палочки выкладываем в большую миску. Молоко нагреваем, чтобы оно стало горячим и заливаем палочки. Оставляем на 15-20 минут, периодически помешивая, чтобы все палочки оказались в молоке.

шаг 2/11

Палочки размокнут, набухнут и получится более-менее однородная масса.

шаг 3/11

У яиц отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром в пышную пену. Добавляем к палочкам и хорошенько вымешиваем.

шаг 4/11

Отдельно взбиваем белки до стойких «пик». Аккуратно вводим их в общую массу, перемешивая ложкой снизу вверх.

шаг 5/11

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, присыпаем панировочными сухарями. На дно распределяем малину.

шаг 6/11

Сверху распределяем получившееся «тесто».

шаг 7/11

У меня его немного осталось, так как форма не очень большая. Поэтому получилось ещё 4 порционных пудинга. В принципе, можно сразу делать в порционных формочках.

шаг 8/11

Ставим выпекаться в разогретую до 180С духовку на 25 минут. В одной форме получается вот так…

шаг 9/11

В порционных вот так…

шаг 10/11

Так вкусно его есть ложкой…

шаг 11/11

Приятного аппетита!

Комментарии — 58

Натали М

10 лет назад

Я первая на вкусняшкуpooh_lol😋десерт очень воздушных,особенно из любимого лакомства всех деток - кукурузных палочек😆🌺🌺🌺

Снежинка Татьяна

10 лет назад

Натали М,

Тебе больше всех досталось!pooh_lol Наташенька, спасибо!!!😘 Для деток тут раздолье😆💗

Стелла

10 лет назад

Таня, как интересно..... и фото красивые! Мне особенно понравилась подача в порционных формочках.💖

Снежинка Татьяна

10 лет назад

Стелла,

Светочка, спасибо огромное!!! Приятно, что ты всё оценила!!!😊💖 Балгодарю!!!😘😘😘 Мне, кстати, в большой форме больше понравилось, просто слой пудинга был тоньше и вкусней получилось, надо было в маленькие формочки побольше малинки положить😌😌😌

Стелла

10 лет назад

Снежинка Татьяна,

😄😘😋🍃🍃🍃

ღ Юляღ

10 лет назад

Как воздушно и ароматно!😍😋Фото очень красивые!!!!😍😍😍💖🌹💖🌹💖

Снежинка Татьяна

10 лет назад

ღ Юляღ,

Юлечка, спасибо огромное!!!😘😘😘

Ирина Телесова