Рецепт
Главная»Рецепты»
Паштет из домашней фасоли с кумином

Паштет из домашней фасоли с кумином

Рецепт на:
1 персону
Описание
У меня, как в том анекдоте: «Дорогая редакция! Спасибо Вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки — поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился» В общем, давно хочу попробовать хумус и думаю, что он мне понравится. А этот рецепт, так скажем, вариация на тему. Паштет делала из домашней фасоли, она не совершенно белая, а с крапинкой, по этому, он получился окрашенным. Скажу честно, на вкус паштет очень и очень вкусный и, конечно же, я его повторю и не раз. Особый вкус и аромат, безусловно, дает кумин. Если вы собираетесь приготовить для утренних завтраков, то чеснок можно не класть совсем, тем более, что кумин затмевает аромат чеснока. В общем, рекомендую, рецепт прост и вкусен!!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

300 г фасоли (сухая белая)
50 г льняного семени (измельчить)
1 зубчик чеснока (у меня большие зубчики)
90 г растительного масла
1 ч.л. кумина (измельчить)
соль по вкусу
перец по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Фасоль промыть и замочить на несколько часов или на ночь.
шаг 2/4
Сварить её до готовности. Слить отвар в отдельную посуду.
шаг 3/4
Фасоль пюрировать блендером, что бы не было комочков. Добавить 160 мл отвара, 90 мл растительного масла, измельченные семя льна и кумин, а так же соль и перец по вкусу. Все опять взбить блендером до объединения.
шаг 4/4
Переложить в закрывающуюся емкость, охладить. Подавать с хлебцами или крекерами. Приятного!!
Комментарии — 22
burro.salvia
10 лет назад

Мне нравятся такие "штучки"!!! 😋 😋 Просто и вкусно!!! 😊 Рецепт беру в КК! 👌 🐾

ЗаринА
10 лет назад
burro.salvia,

Ирина,буду только рада! 😃Сама не ожидала,что будет настолько вкусно!😉😋🌺🌺🌺

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад

Очень хороший рецепт! Спасибо!!!💐

ЗаринА
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Очень рада,что понравился рецепт! На здоровьеце!💖🌺

Nin@ G.Lov.
10 лет назад

Зариночка,очень интересный рецепт,тем более я так люблю фасольку,думаю.что очень вкусно и сытно!😋😋😋😋😋

ЗаринА
10 лет назад
Nin@ G.Lov.,

Нинуль, вкусно-не то слово!! 😋😋😋И сытно-это точно! А фасоль и я люблю. Заготавливаю на зиму и сушу и консервирую, уже много лет.😊🌺🌺🌺💗

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад

А рецепт галеток будет? 😊

ЗаринА
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Вот рецептик галеток надо подработать, не совсем то что надо получилось. Но как отработаю рецептуру,обязательно принесу.😉🌷

GinaGrin
10 лет назад

Тоже хочу! 😍😋

ЗаринА
10 лет назад
GinaGrin,

Инна, приготовь,обязательно..Думаю приятно удивишься😉😊💗

Больше рецептов на edimdoma.ru