Паштет из домашней фасоли с кумином

Паштет из домашней фасоли с кумином

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

У меня, как в том анекдоте: «Дорогая редакция! Спасибо Вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки — поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился» В общем, давно хочу попробовать хумус и думаю, что он мне понравится. А этот рецепт, так скажем, вариация на тему. Паштет делала из домашней фасоли, она не совершенно белая, а с крапинкой, по этому, он получился окрашенным. Скажу честно, на вкус паштет очень и очень вкусный и, конечно же, я его повторю и не раз. Особый вкус и аромат, безусловно, дает кумин. Если вы собираетесь приготовить для утренних завтраков, то чеснок можно не класть совсем, тем более, что кумин затмевает аромат чеснока. В общем, рекомендую, рецепт прост и вкусен!!!!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки75г
    83.33% от дневной нормы
  • Жиры118г
    147.50% от дневной нормы
  • Углеводы184г
    61.33% от дневной нормы
  • Калории2065кКал
    86.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Фасоль промыть и замочить на несколько часов или на ночь.
  • Шаг 1
    Сварить её до готовности. Слить отвар в отдельную посуду.
  • Шаг 2
    Фасоль пюрировать блендером, что бы не было комочков. Добавить 160 мл отвара, 90 мл растительного масла, измельченные семя льна и кумин, а так же соль и перец по вкусу. Все опять взбить блендером до объединения.
  • Шаг 3
    Переложить в закрывающуюся емкость, охладить. Подавать с хлебцами или крекерами. Приятного!!
Оценить540
0

Автор рецепта

Что готовим

Последние новости

Показать больше
  • M

     А кумин чем можно заменить? Очень люблю фасоль.За ранее благодарю!!!

    • Т

       Анекдот 😎 такой не слышала pooh_lol...,надо срочно 😚 его в пост кулинарных анекдотов!!! 😉 А паштет прост 🍃 и вкусен 🍃 точно! Кстати,я как-то выставляла 😌 ржаные хлебцы-галеты,похожие...💖💗

      • Elen@Lat

         Зариночка, давно у тебя засматриваюсь на этот рецепт😊😌. Вкусно должно быть не то слово!!!! Надо, надо решиться и приготовить)))pooh_lol😍😘

        • ВикторияS

           Очень люблю паштет из фасоли!!! 😋 Только я ещё обжаренный лучок добавляю, правда, без льняных семечек!!😊 Очень понравился, Зарема, и анекдот, и паштет, и фото!!👌pooh_lol

          • Снежинка Татьяна

             Ммммм, паштет, такой нежный и вкусный!!😋😋😋😊 Фото отличное!!!😍

            Оставить комментарий