Рецепт
Главная»Рецепты»
Закусочный кекс с овощами и ветчиной

Закусочный кекс с овощами и ветчиной

Приготовление
1 час
Рецепт на:
12 персон
Описание
Такой кекс можно приготовить на завтрак или просто для перекуса. Вкусно и в горячем и в холодном виде!

Ингредиенты

Ингредиенты

кабачок – 1 шт,
перец болгарский – 1 шт,
ветчина – 250 г,
сыр – 200 г,
яйца – 3 шт,
сметана 20% - 3 ст.ложки,
мука – 3 ст.ложка,
разрыхлитель теста – 1 ч.ложка,
зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок,
чеснок – 3 зубка,
соль, перец, кориандр – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Кабачок и ветчину нарезать небольшими кубиками.
шаг 2/8
Перец порезать тонкими полосками и затем кубиками. Измельчить зелень и чеснок.
шаг 3/8
Натереть сыр. Смешать нарезанные овощи, ветчину, сыр (немного сыра оставить для посыпки кекса сверху) и зелень.
шаг 4/8
Яйца взбить со сметаной, добавив соль, перец и кориандр по вкусу. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, хорошо перемешать.
шаг 5/8
Вылить заливку к смеси овощей с ветчиной, перемешать.
шаг 6/8
Форму (10х20 см) смазать растительным маслом, наполнить подготовленной массой, разровнять. Сверху посыпать тертым сыром.
шаг 7/8
Запекать в духовке при температуре 200 градусов 40-45 минут. Готовый кекс охладить.
шаг 8/8
При подаче порезать кекс на кусочки. Приятного аппетита!
Комментарии — 24
♕Таня♕
10 лет назад

Вкуснотаааааааа!!!!!!!!!😊😌💖🐾🐾🐾

Людмила
10 лет назад
♕Таня♕,

Спасибо, Танечка!🍀🌹🍀

...
10 лет назад

Не по наслышке знаю, что это за вкуснятина! 😌😍

Людмила
10 лет назад
...,

Спасибо!💖

Liza Oliver
10 лет назад

Люда! Я обожаю таки "штучки" сырно-овощные! Так что голос вам, да и свжи воспоминания от ваших кабачковых чебуреков...😃😃😃

Людмила
10 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо, Лиза! Это так же вкусно, как и чебуреки из кабачка!pooh_lol💖😀🍀

Liza Oliver
10 лет назад
Людмила,

однозначно 😋😋😋

иришк@
10 лет назад

Вкусно!!!Недавно готовила,а кабачок натерла,так нежнее получилось.Хороший рецепт для выходного утра!!!💐

Людмила
10 лет назад
иришк@,

Спасибо, Ириша! В следующий раз тоже попробую кабачок натереть! 😀💐

Ла Ванда
10 лет назад

Отличный кекс!!! Люда, а почему в конкурсе не участвует?

Больше рецептов на edimdoma.ru