Закусочный кекс с овощами и ветчиной
Описание рецепта
Такой кекс можно приготовить на завтрак или просто для перекуса. Вкусно и в горячем и в холодном виде!
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории154кКал6.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Кабачок и ветчину нарезать небольшими кубиками.
- Шаг 1
Перец порезать тонкими полосками и затем кубиками. Измельчить зелень и чеснок.
- Шаг 2
Натереть сыр. Смешать нарезанные овощи, ветчину, сыр (немного сыра оставить для посыпки кекса сверху) и зелень.
- Шаг 3
Яйца взбить со сметаной, добавив соль, перец и кориандр по вкусу. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, хорошо перемешать.
- Шаг 4
Вылить заливку к смеси овощей с ветчиной, перемешать.
- Шаг 5
Форму (10х20 см) смазать растительным маслом, наполнить подготовленной массой, разровнять. Сверху посыпать тертым сыром.
- Шаг 6
Запекать в духовке при температуре 200 градусов 40-45 минут. Готовый кекс охладить.
- Шаг 7
При подаче порезать кекс на кусочки. Приятного аппетита!