Очень вкусный пикантный конфитюр... Для него подойдут любые сливы, даже не совсем созревшие или просто несладкие...
Ингредиенты
Ингредиенты
1,5 кг синих слив
100 г изюма
300 г меда
300 г сахара
1 лимон
80-100 мл темного рома (бренди, коньяка, виски)
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/6
Изюм промыть, обдать кипятком и обсушить. Залить ромом и оставить на 4-5 часов настаиваться.
шаг 2/6
У слив удалить косточки и нарезать произвольно, не сильно мелко.
шаг 3/6
Лимон хорошо помыть, обдать кипятком, снять с него цедру и отжать сок.
шаг 4/6
В сотейнике с толстым дном соединить 100 мл воды с соком и цедрой лимона, добавить сахар, довести до кипения, влить мед. Снять с поверхности пену (если она будет)
шаг 5/6
Положить в полученный сироп кусочки слив и ромовый изюм вместе с ромом (если ром полностью не впитался). Аккуратно перемешать. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, помешивая, до загустения 45-60 минут. Разложить готовое варенье по стерилизованным банкам.
шаг 6/6
Света! Желаю тебе успеха в битве и дарю тебе гроздь этого солнечного винограда на удачу))))))))))))))
Ой, я первая на такую вкусняшку))) я сразу подумала, что если пожадничать сахара, то получится замечательный соус к грудке!!!
Точно, Ириша!!! Я его тоже сразу с белым мясом представила)))))))))😋😋😋
да, Викусь, мы с тобой в одну сторону думаем)))
Это я уже давно поняла)))))))))))))))))))))😘😘😘
Викуля, огромное спасибо за такой чудесный подарок!💖 А твой джем -это не просто варенье. а настоящий праздничный десерт!💐 Ну, ты меня озадачила.😝
Ну, воттт... Почему озадачила?😳
Вика,какой вкусный конфитюр😋мёд,изюм и ром😍сочетание супер😋
Спасибо, Натуся!!! Он необычный, но вкусный)))💗
Как интересно!!! Вик, ещё и с мёдом, с изюмом!!!!!!!! Класс!!! 😋😍😍😘💖
Спасибо, Катюша!!! С медом и с изюмом, и при этом с приятной кислинкой)))💖
Отличный рецепт! Скажите, а сколько баночек и каким объемом у вас получилось!😋💐
Ой. Ксень... только сейчас добралась до вопроса, сорри...😳 я делала небольшую порцию на пробу, а рецепт привожу полностью 💖