Острая закуска из баклажанов с чесноком и острым перцем
Острая закуска из баклажанов с чесноком и острым перцем
Натали М05 августа 2013
Рецепт на:
1 персону
Описание
Любителям острых, маринованных закусок очень понравится. Нашла несколько рецептов в интернете, кое что соединила, переделала под себя, получилась не плохая закуска, мужчинам особенно должно понравится.
Ингредиенты
Ингредиенты
0.5 кг баклажанов
5 зубчиков чеснока
половина острого перца (кто любит поострее, можно больше)
маринад:
2 ст.л. уксуса
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. соли
черный перец
для обжаривания:
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. оливкового масла
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Баклажаны порезать тонкими пластинками. Отварить 2 минуты в подсоленной воде (на 3 л воды 2 ст.л. соли). Затем отбросить на дуршлаг и отжать лишнюю воду. Обжарить на сковороде с 2 ст.л. масла и соевым соусом до мягкости.
шаг 2/4
Приготовить маринад из уксуса,растительного 1 ст.л. масла, 1 ст.л. соли, измельченного чеснока и перца. Залить это кипятком (пол стакана).
шаг 3/4
Залить маринадом баклажаны и оставить промариноватся на пару часов.
шаг 4/4
Ещё очень хотелось поблагодарить Яночку,за рецепт пышного, вкусного и очень быстрого хлеба)))www.edimdoma.ru/retsepty/56727/hleb-za-chas)))Всем рекомендую!!!!
Наташенька спасибо огромное за упоминание , очень рада получить отчет, спасибо тебе!!! 😘😘😘😘😘😘 🍀🍀🍀 очень мне по вкусу такая закуска 😋😋 💗 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Спасибо большое, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
люблю синенькие😍позавчера делала по армянски..сьедим, надо будет Наташа твой рецепт опробовать..уверена вкуснятина!😋
По армянски не пробовала😃это больше напоминает корейскую закускуpooh_lolЛеночка спасибо🌹🌹🌹
СУПЕР!💖🌹🌹🌹
Танюша,благодарю🌹🌹🌹
Наташенька спасибо огромное за упоминание , очень рада получить отчет, спасибо тебе!!! 😘😘😘😘😘😘 🍀🍀🍀 очень мне по вкусу такая закуска 😋😋 💗 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Яна,сколько цветовpooh_lolспасибо🌺🌺🌺
ух,как необычно😋🌺
Чёта на остренькое потянулоpooh_lolспасибо Алечка🌻🌻🌻