300 г лесных грибов
200 г моркови
200 г лука
1 сельдерея
1 соленый огурец
30-40 г грецких орехов
2-3 зубчика чеснока
2-3 ст.л. рубленной петрушки
смесь перцев
соль
растительное масло
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Морковь упаковать в фольгу и запекать в течении получаса в духовке при 180*С. Остудить, очистить и нарезать произвольно.
шаг 2/4
Лук и сельдерей нарезать кубиками, чеснок измельчить.
шаг 3/4
На растительном масле обжарить лук, чеснок и сельдерей. Добавить нарезанные на кусочки грибы. Посолить, поперчить и обжарить овощи с грибами до готовности. Смешать с петрушкой.
шаг 4/4
В блендер сложить грибную обжарку, грецкие орехи, морковь и солёный огурец. Добавить 1-2 ст.л. растительного масла. Измельчить все ингредиенты до удобной для вас консистенции. Переложить икру в банку и хранить в холодильнике.Подавать икру с хлебцами или подсушенными тостами. Приятного аппетита!
Очень вкусно,Таточка!Ностальгический рецептик.Мы жили в Сургуте и я до сих пор помню вкус грибной икры из таежных грибочков😇😋Эх,нет у нас таких грибов,придется с шампиньонами готовить😏😄💐😍
Надюша, спасибо большое!😘 Приезжай к нам в гости. У нас грибы последние годы даже в мае растут и это не сморчки, а подберёзовики и подосиновики.pooh_lol
Лиз, у вас растут лисички? Думаю, они точно подойдут! Мы в эти выходные наконец-то выбрались за грибами. В этом году их можно косой косить.pooh_lol Набрали кучу подберёзовиков и груздей. Я довольна!pooh_lolpooh_lol Икра очень вкусная. Я её уже не первый год готовлю. Выходит около 600-700 мл.😊💐
не просто растут, а РАСТУ и еще КАК)) а у вас нет? у нас уже продают..тоже грибы пошли! Планировали на субботу за ним поохотиться...pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Ой, как жалко! А я обожаю грибы собирать! Тишина, покой, воздух свежий в лесу... Наташенька, спасибо!😘 Попробуй из опят магазинных приготовить. Думаю, тоже неплохо получится.💐
Леночка, спасибо!😊 В оригинальном рецепте вместо сельдерея добавляется чуть подваренная спаржа. Так даже вкуснее, но у нас спаржу не всегда можно купить.💐
Очень вкусно получилось!
Очень вкусно,Таточка!Ностальгический рецептик.Мы жили в Сургуте и я до сих пор помню вкус грибной икры из таежных грибочков😇😋Эх,нет у нас таких грибов,придется с шампиньонами готовить😏😄💐😍
Надюша, спасибо большое!😘 Приезжай к нам в гости. У нас грибы последние годы даже в мае растут и это не сморчки, а подберёзовики и подосиновики.pooh_lol
Я бы с удовольствием приехала,Тамарочка,очень люблю грибочки собирать и есть тоже😋😋😄💗
Томаааа...я вся вслюне сижу на работе! pooh_lolЭтот хлебец с икрой будоражит мою фантазию! а как думаешь лисичку сюда пойдут? 😅
Лиз, у вас растут лисички? Думаю, они точно подойдут! Мы в эти выходные наконец-то выбрались за грибами. В этом году их можно косой косить.pooh_lol Набрали кучу подберёзовиков и груздей. Я довольна!pooh_lolpooh_lol Икра очень вкусная. Я её уже не первый год готовлю. Выходит около 600-700 мл.😊💐
не просто растут, а РАСТУ и еще КАК)) а у вас нет? у нас уже продают..тоже грибы пошли! Планировали на субботу за ним поохотиться...pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Я у нас лисички только однажды находила. Вот Екатеринбурге их полно. Мы и там иногда бываем.pooh_lolpooh_lol Удачи и полных лукошек!
Томочка, какая аппетитная икорочка!!!👌 👌 👌 Жаль у нас лесных грибов нет😒
Ой, как жалко! А я обожаю грибы собирать! Тишина, покой, воздух свежий в лесу... Наташенька, спасибо!😘 Попробуй из опят магазинных приготовить. Думаю, тоже неплохо получится.💐
Я бы тоже с удовольствием сходила по грибы! Когда бываю в Подмосковье, то в лес выбираюсь. Спасибо за подсказку, обязательно из опят сделаю!!!😘😘😘
вкусно!!😋😋а у нас и лесных грибов нет и сельдерея😭:а я его так люблю!😞😞
Леночка, спасибо!😊 В оригинальном рецепте вместо сельдерея добавляется чуть подваренная спаржа. Так даже вкуснее, но у нас спаржу не всегда можно купить.💐
класс беру на вооружение!😃😃🌻