Рецепт

Персиково-сливовая галета

Галиюша19 августа 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Приветствую вас, Друзья мои! После долгого перерыва я вернулась с сезонным рецептом, легким и простым в исполнении, быстрым и вкусным! Очень выручает, когда вдруг нагрянут гости, или же просто захочется воскресным вечером по чаевничать в семейном кругу

Ингредиенты

Для теста:
150 г муки
80 г сливочного масла
Щепотка ч.л. соли (не переборщите с щепоткой
4-5 ст.л. холодной воды
***
Для начинки:
5-6 шт. слив
3-4 персика
горсть малины
2 ст.л. сахара, можно и больше для сладкоежек + для посыпки
1 ст.л. масла
1 желток
2-3 ст.л. манной крупы или молотого миндаля

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Тесто замешиваем из перечисленных ингредиентов для него, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут, а тем временем готовим начинку.

шаг 2/6

Персики и сливы вымыть, удалить косточку разрезать на 4-6 частей,

шаг 3/6

в сковороде растопить 1 ст.л. масла, добавить сливы и персики, сахар и малину, тушим минуты 3-4. Остужаем.

шаг 4/6

Раскатываем наше охлажденное тесто на противне с пергаментом в пласт. Посыпаем манкой или миндалем, выкладываем начинку и загибаем края, смазываем желтком и посыпаем сахаром.

шаг 5/6

Выпекаем в предварительно нагретой до 200 гр.С духовке 35 минут!

шаг 6/6

Вот и все! Приятного аппетита!!!

Комментарии — 45

ярослава

10 лет назад

это безумно вкусно!😋

Галиюша

10 лет назад

ярослава,

Эт точно, Ярослава! Спасибо!