500 г сливы (лучше венгерка)
400 г красного лука
150 г сахарного песка
170 мл уксуса, яблочного или из белого винограда
2 ст.л.рубленного свежего имбиря
1/2 ст.л.белой горчицы
1 палочка корицы
5 коробочек кардамона
5 горошин чёрного перца
5 бутонов гвоздики
1 звёздочка бадьяна
1/4 ч.л. тёртого мускатного ореха
шепотка шафрана
2 ст.л. растительного масла без запаха (у меня масло из косточек винограда)
Я за 😄😄 двумя руками!! Как раз ищу применение сливам 🍃🌺🍃 Мне оч импонируют Ваши рецепты 👍
Спасибо, Вика! Очень-очень приятно!!!😘 Угощайтесь! 😋
Надо посмотреть что там с Луной и приготовить обязательно! Великолепный рецепт! Спасибо!😘💐
Вы готовите по фазам Луны? 😳 Спасибо за отзыв! 😄🌺
Не смешно. Заготовки не делают в полнолуние.
Думаю, это касается маринования огурцов-помидоров-перцев (чтоб не взорвались банки) 😬 , а на варенья-сладкие соусы Луна не влияет. По крайней мере, сливовый чатни уже съеден, и точно не испортится! pooh_lol
Думайте. Заготовки, сделанные в полнолуние, не обязательно взрываются, они просто невкусные. В общем, есть информация, а уж как ею воспользоваться, каждый решает сам. 🌺
Иночка, спасибо за рецепт, очень понравился!!😍💐💐💐
Зарина, попробуйте, это очень вкусно! 😋😘
Инночка, была уверенна, что уже отчиталась😳однако... Ещё в прошлом году делала твой сливовый чатни, одну баночку съели раньше, а сейчас открыли вторую! Соус стал ещё лучше: ароматнее, насыщеннее, вкуснее! 😋огромное мерси, что по делилась рецептом💖💖 попробую сделать фотку🐾
Вика! Как здорово! Спасибо за отзыв и фото! Рада, что соус понравился)))💖😊
Сумасшедшие 😇 ароматы у чатни! 😍 И мой любимый 💖 красный лук))) 🍃
Это так вкусно!!! И карамелизированный лук, и имбирь, и сливы - такое сочетание, ммм!😋🍃