Рецепт

Киш с помидорами черри и мясными шариками

Эллиса02 сентября 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Киш с мясными шариками - это вкусная, сытная еда, которая может послужить полноценным завтраком или ужином.

Ингредиенты

Яйцо куриное 5 шт.
Мука пшеничная 150 г
Масло сливочное 80 г
Соль по вкусу
Фарш свино-говяжий 400 г
Помидор черри 250 г
Черный молотый перец по вкусу
Специи для помидоров по вкусу
Сливки 12% 250 мл
Зелень по вкусу
Масло растительное 1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Начинаем с подготовки всех ингредиентов.

шаг 2/9

Прежде всего готовим тесто, для этого смешиваем просеянную муку, размягченное сливочное масло и 1 яйцо, замешиваем эластичное тесто, которое отправляем на полчаса в холодильник.

шаг 3/9

Пока тесто охлаждается, готовим мясные шарики. В готовый фарш добавляем соль и перец по вкусу, 1 ст.л. холодной воды, перемешиваем, а из полученной массы формируем шарики, которые обжариваем на растительном масле.

шаг 4/9

Помидоры-черри моем, даем воде стечь. Остывшее тесто раскатываем и выкладываем в форму для выпечки, смазанную растительным маслом.

шаг 5/9

На тесто выкладываем мясные шарики,

шаг 6/9

Чередуя с помидорами черри.

шаг 7/9

А теперь приготовим заливку, для этого смешиваем сливки с тремя яйцами, солью, перцем, специями для помидоров, измельченной зеленью и хорошенько все взбиваем.

шаг 8/9

Выливаем заливку на мясные шарики с помидорами черри, выпекаем при 180 гр. 40 минут.

шаг 9/9

Готовый пирог можно посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!

Комментарии — 26

Наталия

10 лет назад

Аппетитный киш😋😋😋

Эллиса

10 лет назад

Наталия,

Спасибо,Наташенька!!!😍😘💐💐💐💐💐