Киш с помидорами черри и мясными шариками
Описание рецепта
Киш с мясными шариками - это вкусная, сытная еда, которая может послужить полноценным завтраком или ужином.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные5шт.
- пшеничная мука150стакан
- масло сливочное80г
- соль1щепотка
- помидоры250г
- перец черный молотыйпо вкусу
- специипо вкусу
- сливки12мл
- зеленьпо вкусу
- масло растительное1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки2796г3106.67% от дневной нормы
- Жиры474г592.50% от дневной нормы
- Углеводы22485г7495.00% от дневной нормы
- Калории103832кКал4326.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Начинаем с подготовки всех ингредиентов.
- Шаг 1
Прежде всего готовим тесто, для этого смешиваем просеянную муку, размягченное сливочное масло и 1 яйцо, замешиваем эластичное тесто, которое отправляем на полчаса в холодильник.
- Шаг 2
Пока тесто охлаждается, готовим мясные шарики. В готовый фарш добавляем соль и перец по вкусу, 1 ст.л. холодной воды, перемешиваем, а из полученной массы формируем шарики, которые обжариваем на растительном масле.
- Шаг 3
Помидоры-черри моем, даем воде стечь. Остывшее тесто раскатываем и выкладываем в форму для выпечки, смазанную растительным маслом.
- Шаг 4
На тесто выкладываем мясные шарики,
- Шаг 5
Чередуя с помидорами черри.
- Шаг 6
А теперь приготовим заливку, для этого смешиваем сливки с тремя яйцами, солью, перцем, специями для помидоров, измельченной зеленью и хорошенько все взбиваем.
- Шаг 7
Выливаем заливку на мясные шарики с помидорами черри, выпекаем при 180 гр. 40 минут.
- Шаг 8
Готовый пирог можно посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!