Полученный мною в ходе большого числа проб и ошибок рецепт больших, "пузатых", но в то же время очень нежных не мучных сырников! Поистине, любой отличный день должен начинаться с такого вкусного завтрака :))
Ингредиенты
Ингредиенты
200-250 г нежирного базарного творога
2 желтка
2 ст.л. манки
1 ст.л. сахара
изюм (по вкусу)
мука для обваливания
оливковое масло
Пошаговый рецепт
шаг 1/5
Миксером хорошо взбить желток.
шаг 2/5
Добавить к творогу взбитые желтки, манку, сахар и изюм.
шаг 3/5
Из полученной смеси руками формировать сырники, обваливая их в муке.
шаг 4/5
Обжаривать на сковородке с разогретым оливковым маслом примерно по 5 мин. с каждой стороны.
шаг 5/5
Готовые сырники выложить на салфетку/кухонное полотенце и накрыть ещё одной, чтобы впитать лишнее масло.
С манкой тоже 😌 хорошие сырнички получаются))) 😇🍀
Получились внутри сыроватые. Довел 15 мин. под крышкой "доходить" - "сырость" пропала.