Рецепт
Домашний томатный сок
Описание
Я в детстве по пути из школы заходила в магазин и направлялась прямиком в "штучный" отдел и покупала стакан томатного сока за 11 копеек и счастливая шагала дальше домой))) Вот для тех, кто любит томатный сок я делюсь своим домашним рецептиком... Который, кстати, идёт как продолжение предыдущего)))
Ингредиенты
Ингредиенты
800 г помидоров
сок 0.5 лайма
2-3 зуб. чеснока
1 ст.л. масла виноградных косточек
щепотка базилика
щепотка смеси перцев
морская соль по вкусу
чили по настроению
блендер для взбивания
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/20
Отбираем переспелые чистые томаты...
шаг 2/20
Заливаем кипятком и оставляем на некоторое время.
шаг 3/20
Спокойно теперь убираем кожицу.
шаг 4/20
Разрежем крупные помидорины на 4 части, мелкие на две.
шаг 5/20
Помещаем чеснок в чистелку от Ю. Высоцкой и прокатываем пару раз, надавливая рукой.
шаг 6/20
Высыпаем на стол очищенный чеснок!
шаг 7/20
Осталось его разрезать на кусочки и отправить к томатам.
шаг 8/20
Теперь добавляем, что душа просит! Сухой или свежий базилик...
шаг 9/20
Перец чили, если любите остренькое и масло для шелковистой структуры сока...
шаг 10/20
Примерно 1,5 ложки влила!
шаг 11/20
У меня остался бедный лайм без цедры, которая ушла в выпечку)))
шаг 12/20
Берём силиконовую лимонницу - помощницу от Ю. Высоцкой...
шаг 13/20
Помещаем лайм срезом вниз и давим лимонницу! Лайм можно заменить лимоном, тогда его нужно поменьше.
шаг 14/20
Соль, перец досыпаем по вкусу!
шаг 15/20
Помещаем погружной блендер и начинаем взбивать...
шаг 16/20
Через пару минут сок готов!
шаг 17/20
Разливаем по широким стаканам (у меня для виски), так как сок густой...
шаг 18/20
Угощаем родных и с наслаждением пьём сами)))
шаг 19/20
Я подавала вчера к "баннице"... Очень удачное сочетание получилось, скажу я Вам! Тем более днём у нас стоит летняя погода и горячего пока не хочется)))
шаг 20/20
Рецепт "банницы" здесь...http://www.edimdoma.ru/retsepty/57671-lenivaya-bannitsa-pirog-s-brynzoy
Эх, хорош сочок, свой, домашний 🍃🌺🍃
Очень 😃 быстро..,пропустил 😉 через блендер 😆 и пей))) 💗
Спасибо, Танюша, всё получилось 😘😘 Мы теперь этому только у детей и учимся !!
Ага! pooh_lol Даже 7-летние 😄 разбираются получше нас))) 😎
Таня, а если закатать на зиму? Этот рецепт пойдет? pooh_lol😍🌺
Ой,вряд 😌 ли...Тогда надо 😎пастеризовать его 😇...А это мы 😄 так свежачком 🍃 балуемся 🍃 иногда))) 😃
И я! И я!pooh_lolpooh_lolpooh_lol По дороге в институт заходила в кафетерий и покупала стакан томатного сока и сочник!!!😋😋😋 Сок у нас был по 10 копеек. А на столике стояла каменная соль и ложка, чтобы сок солить!pooh_lolpooh_lolpooh_lol Но у тебя , Танюш, сок - всем сокам сок! Представляю, как это вкуснооооо!!!!😋😋😋 Фотография - хоть пешком прямо сейчас беги в Ригу!😍😍😍 pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Вот ты меня 😊 сочником раздразнила))) 😎 Именно в "кулинарии" пекли на месте и мы всегда 😚 кулёк их покупали 🐾 домой! pooh_lol Да...,про соль вспоминаю 😄...,была 😆...Но мне и так 😋 было вкусно))) 😍 Целую! 😘
pooh_lol Мы тут с тобой друг друга раздразнили!😋😍 Простите меня все, но я пришла голосовать за сок!😋😋😋😍😍😍💖😘
Спасибо, 😊😍😌 Ирочка!!! 💖💐💖💐💖💐💖 Я тоже сегодня 😇 голосовала за стаканную pooh_lol тему-рюмочки))) 😆😉🍃
Чудесно😃 я просто безумный фанат томатного сока, второго такого не найдеш😋😋😋 в прошлом году закрыла на зиму 30 литровых баночек, так в кладовку каждые три дня лазила😌 хватило только до Нового года))😇😇 только я его обязательно кипячу, чтобы не было вкуса свежих помидор, а именно томат как из магазина))😘
Ого! 😃 Ты молодец,что столько 😎 накрутила))) 😚 Я вот устаю 😌 от больших партий заготовок 😃 и минимум теперь 💗 делаю))) 💖
Совсем необычный рецепт томатного сока😍представляю как вкусно😋
Сначала сын 😌 угощал меня своим 😍 соком...,потом я решила 😚 повторить со своими добавками и понесла pooh_lol угощать его))) 💗🍀🍀🍀