Ингредиенты

Макароны
Свежий шпинат 450 гр
Чеснок (2 зубчика)
Соль
Перец
Мускатный орех (молотый)
Изюм
Кедровые орешки
Оливковое масло
Сливочное масло

Пошаговый рецепт

шаг 1/5

Промыть шпинат и отварить в подсолёной воде (2-3 мин.), отжать, порезать.

шаг 2/5

Разогреть масло на сковороде, добавить порезанный шпинат и чеснок. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех. Затем добавить изюм.

шаг 3/5

Отварить макароны до готовности. Слить, добавить сливочное масло (1 ст.л.) и шпинат.

шаг 4/5

Обжарить на сухой сковороде кедровые орешки до золотистого цвета.

шаг 5/5

Перед подачей добавить рикотту и орешки.

Комментарии — 1

12 лет назад

Очень интересный рецепт! Браво! Жаль, что пока недооценен. От меня - пятерка!