Рецепт
Спагетти с грибами и мятой
Ингредиенты
Ингредиенты
Спагетти
Грибы 600 гр (какие? - на Ваш вкус)
Лук шалот 2-3 шт.
Мята
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло
Соль, перец (по вкусу)
Пошаговый рецепт
шаг 1/7
Грибы мелко порезать
шаг 2/7
Листочки мяты отделить от стебельков и порезать, оставить несколько листиков для украшения.
шаг 3/7
Шалот почистить, мелко порезать.
шаг 4/7
Отварить спагетти до готовности.
шаг 5/7
Тем временем:
Разогреть масло в сковороде, обжарить шалот до золотистого цвета, добавить грибы, готовить 10-15 минут.
шаг 6/7
Добавить мелко порубленные чеснок и мяту, готовить на слабом огне. Посолить, поперчить.
шаг 7/7
Слить спагетти и добавить грибную смесь. Перед подачей украсить листочками мяты
Грибы с мятой? Нестандартно. Но мне - нравится! 5! А Вы какие грибы использовали?
Уже не помню какие именно были, но лесные. Только не шампиньоны, вообще не особо их уважаю. В этом блюде важен аромат
Я, почему-то тоже про лесные подумала. И еще, может быть, шиитаке. Очень я их полюбила в последнее время.