Морковь очистить, натереть на крупной терке. Лук очистить и порубить. Цветную капусту разобрать на соцветия. Кабачок и картофель очистить и нарезать ломтиками.
шаг 2/4
В сотейнике на оливковом масле обжарить морковь с луком. Добавить кабачок, подрумянить, положить цветную капусту, картофель, нарезанный полосками перец чили, влить 1,5 л воды, посолить и варить 15 минут.
шаг 3/4
Чеснок очистить и пропустить через пресс. Добавить чеснок в сотейник с овощами, влить сливки, снова довести до кипения и варить на медленном огне 3-5 минут.
шаг 4/4
Горячие овощи вместе с жидкостью измельчить в блендере.
Зелень мелко порубить. Суп разлить по тарелкам, добавить зелень и подать на стол.
В сливках все овощи 🍀 становятся объеденьем))) 🌻
Согласна с вами. Но вот например из брокколи, суп не получается такой нежной консистенции. Этот нам больше нравится.😊
Брокколи 🍀 ,я заметила,вообще 😎 далеко не всем 😚 нравится))) 😊🐾