Видеорецепты по теме
Овощной суп-пюре
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
Ингредиенты
2 моркови,
2 луковицы,
300 г цветной капусты,
1 небольшой кабачок,
2 клубня картофеля,
2 зубчика чеснока,
200 мл сливок (10%),
1/2 стручка перца чили,
1/2 пучка зелени,
оливковое масло,
соль.
Вам также пригодится
Кастрюля Frybest Oliva литая 24 см
5619 руб.
Кастрюля Frybest Oliva литая 20 см
4734 руб.
Салатник 15,5см Top art Меркурий
319 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 4л., 180998
1370 руб.
Пиала "Alice pale green"
850 руб.
Пиала "Alice pale pink"
850 руб.
Кастрюля с крышкой 24 (4,8 л) Tefal SIMPLEO
2799 руб.
Кастрюля Greenwood литая 24 см
6807 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
1747 руб.
Домашняя кухня Приправа для мясного бульона
46 руб.
Пиала "Mary white"
1450 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
2599 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 4л., 170591
1370 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",5,3л., 193121
1487 руб.
Салатник Fulya 18 см кремовый
271 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 3л., 170585
1204 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Морковь очистить, натереть на крупной терке. Лук очистить и порубить. Цветную капусту разобрать на соцветия. Кабачок и картофель очистить и нарезать ломтиками.
На весь экран
шаг 2
В сотейнике на оливковом масле обжарить морковь с луком. Добавить кабачок, подрумянить, положить цветную капусту, картофель, нарезанный полосками перец чили, влить 1,5 л воды, посолить и варить 15 минут.
На весь экран
шаг 3
Чеснок очистить и пропустить через пресс. Добавить чеснок в сотейник с овощами, влить сливки, снова довести до кипения и варить на медленном огне 3-5 минут.
На весь экран
шаг 4
Горячие овощи вместе с жидкостью измельчить в блендере.
Зелень мелко порубить. Суп разлить по тарелкам, добавить зелень и подать на стол.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
В сливках все овощи 🍀 становятся объеденьем))) 🌻
Согласна с вами. Но вот например из брокколи, суп не получается такой нежной консистенции. Этот нам больше нравится.😊
Брокколи 🍀 ,я заметила,вообще 😎 далеко не всем 😚 нравится))) 😊🐾