Рецепт
Главная»Рецепты»
Бискотти с клюквой и кунжутом

Бискотти с клюквой и кунжутом

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень часто изменяю что-либо в рецептах, что-то убираю, что-то добавляю. Так и сейчас, когда вспомнила про книгу выпечки Александра Селезнева, нашла там рецепт королевских бискотти, но т.к. такой рецепт уже есть, я его немного изменила. Иногда хочется поэкспериментировать, чтобы посмотреть что будет, а порой хочется найти идеальный рецепт... золотую середину.

Ингредиенты

Ингредиенты

мука - 320-350 г
овсяные хлопья - 50 г
сахар - 90 г
разрыхлитель - 1 ч. ложка
соль - 0,5 ч. ложки
сливочное масло - 50 г
яйца - 2 шт.
молоко - 50 г
клюква сушеная - 60 г
кунжут - 40 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Яйца смешать с сахаром и хорошо взбить.
шаг 2/5
Добавить размягченное сливочное масло, молоко и перемешать
шаг 3/5
Всыпать овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, соль и замесить мягкое тесто. Добавить клюкву и хорошо вымешивать в течение 10 минут. Дать тесту немного отдохнуть.
шаг 4/5
Разделить тесто на равные части, скатать в шарики и приплюснуть, обмакнуть в кунжут и положить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разогреть духовку до 180°C. Выпекать в течение 25-30 минут до золотистого цвета.
шаг 5/5
Готовое печенье остудить. Приятного чаепития!
Комментарии — 9
Машишь
10 лет назад

... а что, если клюкву в сахаре заменить на сушеную клюкву?! 😄

Larisa_T
10 лет назад
Машишь,

Вы имеете в виду клюква как сухофрукт?...я брала на рынке в отделе сухофруктов, это не та клюква, которую продают в магазинах в сахарной пудре

Машишь
10 лет назад
Larisa_T,

Да-да, в сухофруктах... Не пойдёт?! Жалко, а то купила зачем-то, а куда "пристроить" не знаю! Всё думаю, что бы испечь-сварить-пожарить с этой клюквой...
А Бискотти Ваши - обязательно испеку!😄

Larisa_T
10 лет назад
Машишь,

конечно подойдет...я такую клюкву использую, когда хочется небольшой кислинки...я и имела в виду в рецепте именно сухофрукт. Я внесла изменения в ингредиентах, чтобы никто не путался...

Машишь
10 лет назад
Larisa_T,

О!!! Здорово! Спасибо!!!😄🌹🌺

Римма
10 лет назад

Спасибо за хороший рецепт пирожных.😋💖💐

irushka78
10 лет назад

Замечательные печенюшки😋😋😋😋

Ла Ванда
10 лет назад

Клюква в выпечке уж очень хорошА))))))))

Т
10 лет назад

Чудесно 😄 получилось...У меня тоже 😇 сушёная клюковка на всякий 💖 случай имеется))) 😉

Больше рецептов на edimdoma.ru