Рецепт
Главная»Рецепты»
Бризоль с бефстроганов из индейки с маринованными огурчиками

Бризоль с бефстроганов из индейки с маринованными огурчиками

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Что могу сказать про этот рецепт...просто, быстро и вкусно. В блинчик - бризоль, можно завернуть любую начинку, я сегодня предлагаю Вашему вниманию, новое звучание такого блюда как бефстроганов или мясо по - строгановски. Обычно это блюдо делают из говядины ,а мы возьмем индюшачью грудку.Так же мне кажется интересным положить в начинку вместе с бефстроганов маринованные огурчики, хотя обычно они идут как дополнение к блюду или даже элементом сервировки. Ой, что это я разговорилась...пора готовить и пробовать=)

Ингредиенты

Ингредиенты

2 яйца
100 г (или чуть меньше) индюшачий грудки (или куриной)
1\2 маленькой репчатой луковицы
2 маринованных огурчика
100 г сметаны
1\2 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. муки
растительное масло
соль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Берем мясо и режем тонкими полосками поперек волокон.
шаг 2/11
Складываем нарезанное мясо в пакет, добавляем муку и не много солим. Завязываем и хорошенько трясем.Что бы все кусочки покрылись смесью муки и соли.
шаг 3/11
Вот так выглядит запанированный кусочек. Никакой лишней муки, она вся осталась в пакете.
шаг 4/11
Лук режем тонкими полу кольцами и обжариваем на растительном масле постоянно помешивая.
шаг 5/11
Пока обжаривается лук. в отдельной миске слегка взбиваем два яйца, добавляем не много соли и ст. л. волы...и получается у нас лизьен. отставляем в сторону
шаг 6/11
Когда лук стал слегка золотится добавляем к нему мясо и обжариваем минут 5-7.
шаг 7/11
Добавляем сметану, томатную пасту, все хорошо перемешиваем. Солим по вкусу. Готовим еще минут 5.
шаг 8/11
Тем временем пока наш бефстроганов доходит до готовности режем маринованные огурчики мелкой соломкой.
шаг 9/11
Бефстроганов готов. отставляем сковородку с ним в сторону, а на другой будем готовить бризоль. Для этого на сковороду налейте не много растительного масла а затем вылейте лизьен. Жарим несколько минут до полной готовности.
шаг 10/11
Как только блинчик готов..уменьшаем нагрев и начинаем выкладывать начинку. На одну сторону блинчика выкладываем бефстроганов. Но не кладите очень много начинки иначе вам будет трудно свернуть бризоль.
шаг 11/11
Сверху выкладываем маринованные огурчики, сворачиваем бризоль, накрывая начинку второй стороной блина и подаем на стол.
Комментарии — 21
Наталия
10 лет назад

Сашенька, очень оригинально придумано!!!😋😋😋

Sashen'ka
10 лет назад
Наталия,

Спасибо, Наташа😘

marysa
10 лет назад

Отличный завтрак! 😃

Sashen'ka
10 лет назад
marysa,

Благодарю🌷

Стелла
10 лет назад

С удовольствием съем и на завтрак, и на ужин!😄😋🍃

Sashen'ka
10 лет назад
Стелла,

Согласна полностью, подойдет для любой трапезы😍

Buvdevskaya
10 лет назад

Замечательный рецепт : вкусно и красиво !💐

Sashen'ka
10 лет назад
Buvdevskaya,

Спасибо огромное🌹

vicky
10 лет назад

Отличный рецепт!! всё оч в тему😋😋😋

Sashen'ka
10 лет назад
vicky,

Благодарю, угощайся 😃

Больше рецептов на edimdoma.ru