Бризоль с бефстроганов из индейки с маринованными огурчиками

Бризоль с бефстроганов из индейки с маринованными огурчиками

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Что могу сказать про этот рецепт...просто, быстро и вкусно. В блинчик - бризоль, можно завернуть любую начинку, я сегодня предлагаю Вашему вниманию, новое звучание такого блюда как бефстроганов или мясо по - строгановски. Обычно это блюдо делают из говядины ,а мы возьмем индюшачью грудку.Так же мне кажется интересным положить в начинку вместе с бефстроганов маринованные огурчики, хотя обычно они идут как дополнение к блюду или даже элементом сервировки. Ой, что это я разговорилась...пора готовить и пробовать=)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки75г
    83.33% от дневной нормы
  • Жиры48г
    60.00% от дневной нормы
  • Углеводы192г
    64.00% от дневной нормы
  • Калории1393кКал
    58.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Берем мясо и режем тонкими полосками поперек волокон.
    Берем мясо и режем тонкими полосками поперек волокон.
  • Шаг 1 Складываем нарезанное мясо в пакет, добавляем муку и не много солим. Завязываем и хорошенько трясем.Что бы все кусочки покрылись смесью муки и соли.
    Складываем нарезанное мясо в пакет, добавляем муку и не много солим. Завязываем и хорошенько трясем.Что бы все кусочки покрылись смесью муки и соли.
  • Шаг 2 Вот так выглядит запанированный кусочек. Никакой лишней муки, она вся осталась в пакете.
    Вот так выглядит запанированный кусочек. Никакой лишней муки, она вся осталась в пакете.
  • Шаг 3 Лук режем тонкими полу кольцами и обжариваем на растительном масле постоянно помешивая.
    Лук режем тонкими полу кольцами и обжариваем на растительном масле постоянно помешивая.
  • Шаг 4 Пока обжаривается лук. в отдельной миске слегка взбиваем два яйца, добавляем не много соли и ст. л. волы...и получается у нас лизьен. отставляем в сторону
    Пока обжаривается лук. в отдельной миске слегка взбиваем два яйца, добавляем не много соли и ст. л. волы...и получается у нас лизьен. отставляем в сторону
  • Шаг 5 Когда лук стал слегка золотится добавляем к нему мясо и обжариваем минут 5-7.
    Когда лук стал слегка золотится добавляем к нему мясо и обжариваем минут 5-7.
  • Шаг 6 Добавляем сметану, томатную пасту, все хорошо перемешиваем. Солим по вкусу. Готовим еще  минут 5.
    Добавляем сметану, томатную пасту, все хорошо перемешиваем. Солим по вкусу. Готовим еще минут 5.
  • Шаг 7 Тем временем пока наш бефстроганов доходит до готовности режем маринованные огурчики мелкой соломкой.
    Тем временем пока наш бефстроганов доходит до готовности режем маринованные огурчики мелкой соломкой.
  • Шаг 8 Бефстроганов готов. отставляем сковородку с ним в сторону, а на другой будем готовить бризоль. Для этого на сковороду налейте не много растительного масла а затем вылейте лизьен. Жарим несколько минут до полной готовности.
    Бефстроганов готов. отставляем сковородку с ним в сторону, а на другой будем готовить бризоль. Для этого на сковороду налейте не много растительного масла а затем вылейте лизьен. Жарим несколько минут до полной готовности.
  • Шаг 9 Как только блинчик готов..уменьшаем нагрев и начинаем выкладывать начинку. На одну сторону блинчика выкладываем бефстроганов. Но не кладите очень много начинки иначе вам будет трудно свернуть бризоль.
    Как только блинчик готов..уменьшаем нагрев и начинаем выкладывать начинку. На одну сторону блинчика выкладываем бефстроганов. Но не кладите очень много начинки иначе вам будет трудно свернуть бризоль.
  • Шаг 10 Сверху выкладываем маринованные огурчики, сворачиваем бризоль, накрывая начинку второй стороной блина и подаем на стол.
    Сверху выкладываем маринованные огурчики, сворачиваем бризоль, накрывая начинку второй стороной блина и подаем на стол.
Оценить534
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше
  • Liza Oliver

     давно я на бризоль поглядываю, у тебя что неимоверно соблазнительное! а как просто!!!😍 записала в КК с благодарностью...💐

    • Т

       Вкусная бризоль))) 😃 Я тоже сегодня 😌 с омлетиком игралась))) 😆

      • Снежинка Татьяна

         Невыносимо смотреть, так аппетитно!!!😊😄

        • vicky

           Отличный рецепт!! всё оч в тему😋😋😋

          • Апрель

             действительно вкусно😍

            Оставить комментарий