Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриные ножки с соусом по-испански

Куриные ножки с соусом по-испански

Рецепт на:
1 персону
Описание
Дорогие кулинары, приветствую Вас! Сегодня как раз середина недели, и самое время для сытного обеда. Только представьте себе, какой не обычной подачей куриных ножек сможете удивить близких людей, ведь по данному рецепту готовят жители прекрасной Андалусии. Пьянящий великолепный соус в сочетании с нежным куриным мясом и легкой ноткой розмарина безукоризненно займет одно из первых мест в любимых «куриных» рецептах. Блюдо быстрое в приготовлении, ароматное со своей удивительной историей, именно этот рецепт подает, как по мне куриные ножки достаточно аппетитными, чтобы улыбнутся при их виде, достаточно ароматными, чтобы их попробовать, и достаточно нежными, чтобы не оставить ни кусочка на тарелке. 

Ингредиенты

Ингредиенты

8 шт куриные голени
1 шт лук
1 головка чеснока
50 мл оливкового масла
2 ч.л. муки
1 ст. белого сухого вина
1 ст. воды
2 веточки розмарина
200 г оливки без косточек (опционно, в моей семье оливки не любят, поэтому готовила без них)
Черный перец, соль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Сковороду ставим на средний огонь, разогреваем оливковое масло. Куриные ножки солим, перчим и выкладываем в сковороду. Обжариваем кожицей вниз до золотистого цвета с обеих сторон. Вынимаем.
шаг 2/3
Сразу же выкладываем тонко порезанный лук и чеснок, жарим до золотистого цвета.
шаг 3/3
Всыпаем муку и перемешиваем, при этом следим, чтобы мука не слиплась в комочки. Куриные ножки возвращаем в сковороду, добавляем розмарин и вливаем вино. Готовим, периодически помешиваем, пока соус не уварится в 2 раза. Затем добавляем воду, оливки и тушим около 20 минут до готовности куриных ножек. Приятного аппетита!
Комментарии — 19
Натали М
10 лет назад

Какие же они сочные,нежные и ароматные😋курочка с белым вином,это песня...😍💖🌺

Катя
10 лет назад
Натали М,

Натали, очень верно подметили....курочка с вином....люблю это сочетание очень! Спасибо за отзыв! 😊💖

Апрель
10 лет назад

ммм, ножки ножки😋

Катя
10 лет назад
Апрель,

вкусно вкусно! Ты как никто другой это знаешь! 😊🌻

irushka78
10 лет назад

Ммммм,как аппетитно!!!Катюша,остаюсь сегодня на обед по-испански😋😋😋😋

Катя
10 лет назад
irushka78,

Ирочка, спасибо огромное, мне очень приятно! Рада, что ты присоединилась, будет вкусно!!! 😇💖

Снежинка Татьяна
10 лет назад

Катюшка, какие ароматы...😋😋😋 Ножик безззззззумно аппетитные😊😚

Катя
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Дорогая за комплимент! 😌

Elen@Lat
10 лет назад

Ммм, соус. 😋Ножки наверно нежные, нежные получаются!!!😋😋😋

Катя
10 лет назад
Elen@Lat,

Елена, правда нежные и ароматные! Рада, что рецепт понравился! 💖

Больше рецептов на edimdoma.ru