
Куриные ножки с соусом по-испански
Описание рецепта
Дорогие кулинары, приветствую Вас! Сегодня как раз середина недели, и самое время для сытного обеда. Только представьте себе, какой не обычной подачей куриных ножек сможете удивить близких людей, ведь по данному рецепту готовят жители прекрасной Андалусии. Пьянящий великолепный соус в сочетании с нежным куриным мясом и легкой ноткой розмарина безукоризненно займет одно из первых мест в любимых «куриных» рецептах. Блюдо быстрое в приготовлении, ароматное со своей удивительной историей, именно этот рецепт подает, как по мне куриные ножки достаточно аппетитными, чтобы улыбнутся при их виде, достаточно ароматными, чтобы их попробовать, и достаточно нежными, чтобы не оставить ни кусочка на тарелке.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные голени8.0шт.
- чеснок1.0шт.
- оливковое масло50.0мл
- мука2.0ч. л.
- вино белое1.0ст. л.
- вода1.0мл
- розмарин2.0веточка
- оливки200.0г
- соль1.0щепотка
Пищевая ценность
- Белки286г317.78% от дневной нормы
- Жиры131г163.75% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории2420кКал100.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сковороду ставим на средний огонь, разогреваем оливковое масло. Куриные ножки солим, перчим и выкладываем в сковороду. Обжариваем кожицей вниз до золотистого цвета с обеих сторон. Вынимаем. - Шаг 1
Сразу же выкладываем тонко порезанный лук и чеснок, жарим до золотистого цвета. - Шаг 2
Всыпаем муку и перемешиваем, при этом следим, чтобы мука не слиплась в комочки. Куриные ножки возвращаем в сковороду, добавляем розмарин и вливаем вино. Готовим, периодически помешиваем, пока соус не уварится в 2 раза. Затем добавляем воду, оливки и тушим около 20 минут до готовности куриных ножек. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаЧто готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Вреден ли по составу "легкий" майонез? Изучаем с врачом состав пресловутой "воды с крахмалом"

Какой томатный сок полезнее — из свежих помидоров или из пасты?

Этот соус заставит мясо подгорать: в качестве маринада не подойдет


















Комментарии
9А подскажите пожалуйста, какое оливковое масло лучше использовать? я новичок))
прекрасные у тебя ножки Катена 🌹
С розмарином 🍃 ножки очень даже))) 😍
Ммм, соус. 😋Ножки наверно нежные, нежные получаются!!!😋😋😋
Катюшка, какие ароматы...😋😋😋 Ножик безззззззумно аппетитные😊😚