Ингредиенты

Тесто
180 мл молока
375 г муки
1 ч.л. соли
4 ст.л. сахара
7 ст.л. раст. масла
2 ч.л. дрожжей

Начинка
700-800 г яблок
лимонный сок для яблок
100 г сахара
2 ч.л. корицы
50 г грецких орехов
50 г изюма

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Тесто готовлю в хлебопечке для экономии времени. На выходе получается вот такой симпатичный комочек.

шаг 2/9

Пока подходит тесто, готовим начинку. У яблок удаляем сердцевину и нарезаем маленькими кусочками. Сбрызнем их лимонным соком. Орехи измельчаем ножом, изюм промываем.

шаг 3/9

Тесто раскатать в прямоугольник, визуально поделить на 3 равные части и оба края разрезать на полоски.

шаг 4/9

Середину теста обсыпать 40 г сахара, выложить яблоки и посыпать их корицей.

шаг 5/9

На яблоки равномерно распределить изюм и орехи и посыпать еще 40 г сахара.

шаг 6/9

Заплести боковые полоски из стороны в сторону. Плетенку переложить на посыпанный мукой противень и сверху обсыпать оставшихся сахаром (20 г).

шаг 7/9

Выпекать при температуре 180 градусов минут 30-40, до образования румяной корочки.

шаг 8/9

Пока плетенка остывает завариваем себе чай...