Приготовив эту запеканку, я и мои родные поблагодарили итальянцев за вкуснейший рецепт! Румяная шапочка сверху, а внутри нежнейшее суфле с невероятным вкусом, в котором так гармонично сочетаются вкусы тыквы, миндаля и пармезана.
Ингредиенты
Ингредиенты
Тыква – 400 г
Миндаль – 100 г
Пармезан – 100 г
Яйцо куриное – 6 шт.
Масло сливочное – 50 г
Соль,перец – по вкусу
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/9
Тыкву очищаем от кожуры и семечек, нарезаем небольшими кусочками, складываем в кастрюлю, добавляем 4-5 ст.л. воды и тушим под крышкой на небольшом огне до того состояния, когда тыква станет мягкой.
шаг 2/9
Затем даем тыкве немного остыть и измельчаем до состояния пюре с помощью блендера.
шаг 3/9
Миндаль измельчаем в крошку, пармезан натираем на мелкой терке. Половину миндаля и размягченного масла смешиваем с тыквой и перемешиваем.
шаг 4/9
Яйца взбиваем и смешиваем с половиной тертого пармезана,
шаг 5/9
а затем постепенно добавляем тыквенное пюре, солим, перчим и аккуратно перемешиваем.
шаг 6/9
Формы смазываем маслом, наполняем их готовой смесью,
шаг 7/9
сверху посыпаем пармезаном и миндалем, в центр кладем немного сливочного масла.
Спасибо, Оленька!!! Я не большой любитель тыквы, а вот моя мама ее обожает и блюда с тыквой готовлю для нее, но...сегодня я попробовала эту запеканку, слопала все с одной формы и пожалела,что малоpooh_lol За счет сыра и миндаля не ощущается чисто вкус тыквы, а вкус каккой то невероятный, ни на что не похожий, просто великолепный!!! Очень советую попробовать!😍😍😍💐💐💐
Солнечные такие!!!!😘
Спасибо, Оленька!!! Я не большой любитель тыквы, а вот моя мама ее обожает и блюда с тыквой готовлю для нее, но...сегодня я попробовала эту запеканку, слопала все с одной формы и пожалела,что малоpooh_lol За счет сыра и миндаля не ощущается чисто вкус тыквы, а вкус каккой то невероятный, ни на что не похожий, просто великолепный!!! Очень советую попробовать!😍😍😍💐💐💐
Приберу рецептик!! Обязательно попробую, когда попадется мне любимая - мускусная тыква)😊
🌹🌹🌹🌹🌹😍
И вкусно, и полезно!!! Отличная комбинация!!! 😊 😋 💗
Благодарю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😘😘😘💐💐💐💐💐
Очень нежная запеканка😊и вкусная😋
Огромное спасибо!!!!!!!!!!!😘😘😘💐💐💐💐💐
Солнечная запеканка! красиво и вкусно!😋💗
Спасибо, Катюша!!!!!!!!!!😘😘😘💐💐💐💐💐
Интересный рецептик! Остаюсь!pooh_lol😋🌺
Ниночка большущее спасибо и отдельно благодарю за голос!!!!!!!!!!!!!!!!!💖💖💖😍😘💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐